Чтобы порадовать свою семью, приготовьте ароматное жаркое из грибов и свиной вырезки. Это один из лучших вариантов для семейного ужина, так как блюдо получается очень сытным и умопомрачительно вкусным. А готовится такое жаркое всего за 20 минут!
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Порежьте свинину на кусочки толщиной с палец. Поместите муку и розмарин в большой пластиковый пакет, добавьте немного соли, перца и положите туда свинину. Хорошо завяжите пакет и встряхните его, чтобы мясо покрылось мукой и специями.
2. Разогрейте 2 ст. л. масла в большой сковороде. Добавьте свинину и жарьте около 3-4 минут, пока она не подрумянится с обеих сторон. Переложите мясо на тарелку.
3. Разогрейте оставшееся масло в сковороде и обжарьте грибы около 2 минут. Посыпьте чесноком и верните свинину в сковороду с оставшейся в пакете мучной смесью. Влейте бульон и доведите до кипения. Тушите на медленном огне 5 минут или до готовности свинины. Приятного аппетита!
Источник: bbcgoodfood.com
Время приготовления: 20 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 500 г свиной вырезки
- 1 ст. л. муки
- 2 ч. л. сушеного розмарина
- 3 ст. л. оливкового масла
- 250 г шампиньонов - нарезать слайсами
- 1 зубчик чеснока - мелко нарезать
- 300 мл овощного бульона
Приготовление:
1. Порежьте свинину на кусочки толщиной с палец. Поместите муку и розмарин в большой пластиковый пакет, добавьте немного соли, перца и положите туда свинину. Хорошо завяжите пакет и встряхните его, чтобы мясо покрылось мукой и специями.
2. Разогрейте 2 ст. л. масла в большой сковороде. Добавьте свинину и жарьте около 3-4 минут, пока она не подрумянится с обеих сторон. Переложите мясо на тарелку.
3. Разогрейте оставшееся масло в сковороде и обжарьте грибы около 2 минут. Посыпьте чесноком и верните свинину в сковороду с оставшейся в пакете мучной смесью. Влейте бульон и доведите до кипения. Тушите на медленном огне 5 минут или до готовности свинины. Приятного аппетита!
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать