Удивите своих друзей этой потрясающей закуской из креветок - севиче. Секрет севиче заключается в том, что главный ингредиент не подвергается термической обработке, а просто маринуется в лаймовом и лимонном соке, а затем подаётся с овощами и зеленью. Получается невероятная вкуснятина!
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время маринования: 3 часа
Всего: 3 часа 20 минут
Порций: 12
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Положите очищенные креветки в стеклянную миску. Подойдёт также стеклянная форма для выпечки.
2. Полейте креветки соком лайма и лимона. Поставьте в холодильник на 3 часа.
3. Тем временем смешайте оставшиеся ингредиенты и поставьте в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей перемешайте креветки с овощами.
4. Наслаждайтесь!
Фото: Brian Doben
Источник: thespruceeats.com
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время маринования: 3 часа
Всего: 3 часа 20 минут
Порций: 12
Ингредиенты:
- 1,5 кг креветок - очистить
- 6 лаймов - выжать сок
- 4 лимона - выжать сок
- 4 крупных помидора - снять шкурку и нарезать мякоть кубиками
- 25 г кинзы - нарезать
- 1 зелёный перец чили - удалить семена и мелко нарезать
- 1/2 огурца - очистить и нарезать кубиками
- 1 красная луковица - очистить и нарезать кубиками
- 3 ст. л. томатного соуса
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Положите очищенные креветки в стеклянную миску. Подойдёт также стеклянная форма для выпечки.
2. Полейте креветки соком лайма и лимона. Поставьте в холодильник на 3 часа.
3. Тем временем смешайте оставшиеся ингредиенты и поставьте в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей перемешайте креветки с овощами.
4. Наслаждайтесь!
Фото: Brian Doben
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать