В этот день мой брат возвращался из армии, он отслужил там полтора года. Как-то так вышло, что я очень давно не готовила блюда из рыбы. Решила наверстать упущенное. Пошла утром на рынок за рыбой. Какую именно купить — не знала, не особо я экспериментировала в этом вопросе. В конце концов купила с красивым и таинственным названием – Атлантида.
Рыбка простая, белое мясо и совсем мало костей (так сказала продавщица и не обманула).
Так что наш старший сержант как раз попадал на рыбный обед. На гарнир я решила взять всеми любимую картошечку.
Брат пришел, когда приготовление было в самом разгаре. И тут я услышала возмущенное «Ты готовишь рыбу?». Как я могла забыть, что он все время жаловался на то, что их в части кормят хорошо и каждый вечер у них в меню рыбное блюдо: то котлетки, то филе. Особого разнообразия нет. Полтора года на ужин рыба и картошка, он был в шоке, когда открыл дверь и почувствовал запах рыбы.
Вот такая смешная история: и в день дембеля сестра постаралась.
Но процесс был запущен. Этот рецепт подойдет для тех, кто боится готовить что-то сложное, так как здесь нужно только нарезать необходимые продукты и выложить их слоями. Подробнее о нем читайте ниже.
Ингредиенты:
Атлантида – 2 шт. (1 кг)
Помидоры – 3 шт.
Сыр — 100 г
Сметана – 150 г
Морковь по-корейски – 200 г
Укроп
Петрушка
Приправа для рыбы
Соль
Способ приготовления:
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Рыбка получилась отменная и зашла на «ура». А брат, который был вначале против, взял свои слова обратно, ведь такого в армейском меню не было.
Рыбка просто таяла во рту, косточку нужно удалять только центральную. Морковки можно и побольше, я бы еще лучка добавила, но на счет него у нас «пунктик».
![]()
И рыба на пару никак не сравнится с жареной: ни по вкусу, ни по полезным свойствам. Обязательно повторю в ближайшее время или придумаю что-то новенькое.
Приятного аппетита!
Рыбка простая, белое мясо и совсем мало костей (так сказала продавщица и не обманула).
Так что наш старший сержант как раз попадал на рыбный обед. На гарнир я решила взять всеми любимую картошечку.
Брат пришел, когда приготовление было в самом разгаре. И тут я услышала возмущенное «Ты готовишь рыбу?». Как я могла забыть, что он все время жаловался на то, что их в части кормят хорошо и каждый вечер у них в меню рыбное блюдо: то котлетки, то филе. Особого разнообразия нет. Полтора года на ужин рыба и картошка, он был в шоке, когда открыл дверь и почувствовал запах рыбы.
Вот такая смешная история: и в день дембеля сестра постаралась.
Но процесс был запущен. Этот рецепт подойдет для тех, кто боится готовить что-то сложное, так как здесь нужно только нарезать необходимые продукты и выложить их слоями. Подробнее о нем читайте ниже.
Ингредиенты:
Атлантида – 2 шт. (1 кг)
Помидоры – 3 шт.
Сыр — 100 г
Сметана – 150 г
Морковь по-корейски – 200 г
Укроп
Петрушка
Приправа для рыбы
Соль
Способ приготовления:
- рыбу разморозить, выпотрошить, удалить чешую, хорошенько промыть
- нарезать кусочками (только не слишком тонкими)
- выложить рыбу в миску, добавить приправу (у меня она без соли, поэтому соль добавляю отдельно)
- перемешать и дать настояться минут 15, а можно и больше
- тем временем почистить картошку, выложить ее в чашу мультиварки и залить водой (можно сразу кипятком, чтобы было быстрее)
- выложить рыбу в емкость для приготовления на пару
- сверху выложить слой морковки
- нарезать помидоры кружочками
- выложить их после слоя морковки
- нарезать сыр кубиками и выложить самым последним слоем
- поставить емкость поверх чаши, включить режим «пароварка» на 30 минут
Рыбка получилась отменная и зашла на «ура». А брат, который был вначале против, взял свои слова обратно, ведь такого в армейском меню не было.
Рыбка просто таяла во рту, косточку нужно удалять только центральную. Морковки можно и побольше, я бы еще лучка добавила, но на счет него у нас «пунктик».
И рыба на пару никак не сравнится с жареной: ни по вкусу, ни по полезным свойствам. Обязательно повторю в ближайшее время или придумаю что-то новенькое.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать