Этот рецепт мне давно приглянулся и я все никак не решалась приготовить ажурные блины. Все таки это блюдо требует творческого подхода и хорошего настроения, иначе ничего не получится.
У меня, конечно, не все получилось, как я себе задумала. Но вышло довольно симпатично. Для приготовления таких блинов, как оказалось, требуется сноровка и «набитая рука». Как не крути, а первый блин у меня всегда получается комом, хотя я довольно часто их готовлю.
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: зависит от количества теста
Что нам понадобиться:
![]()
Я готовила на пробу, поэтому сделала не очень много теста. Обычно я замешиваю тесто из двух стаканов молока и двух стаканов муки.
Вспоминаю, как бабушка всегда мучилась с процессом приготовления теста для блинов. Требовалось не мало времени, чтоб сделать массу однородной и без комков.
С появлением «кухонных помощников» (комбайнов и блендеров), блинное тесто можно приготовить в считанные минуты.
Кладем в блендер яйца, сахар, соль, молоко и муку. Взбиваем пару минут — тесто готово!
![]()
Готовое тесто с помощью воронки переливаем в пластиковую бутылку.
![]()
В крышке бутылки делаем дырочку, чтоб формировать будущие блины.
У кого нет блендера тесто можно замешивать прям в ней. Я так не пробовала, потому что блендер — «мой надежный друг». Но читала, что такой способ удобный.
Ставим сковородку на огонь до разогревания. Растапливаем масло в микроволновке и с помощью салфетки смазываем ее маслом.
![]()
А теперь включаем свою фантазию и «рисуем» прям на сковородке блинчики.
![]()
Каждый блин — это произведение искусства. Можно сделать и цветы, и решеточки, и разных зверей. Все дело в фантазии и сноровке.
![]()
У меня не очень хорошо получалось, так как я делала такие блины первый раз. Обязательно буду еще их готовить и надеюсь, что со временем буду творить красоту.
![]()
Я подавала блины со сгущенкой. Дополнение к таким блинам может быть любым: масло, варенье, джем и т.д. Моя дочка их начала уплетать просто так.
Приятного аппетита!
У меня, конечно, не все получилось, как я себе задумала. Но вышло довольно симпатично. Для приготовления таких блинов, как оказалось, требуется сноровка и «набитая рука». Как не крути, а первый блин у меня всегда получается комом, хотя я довольно часто их готовлю.
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: зависит от количества теста
Что нам понадобиться:
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 2-3 столовые ложки сахара
- сливочное масло для обжарки
- щепотка соли
Я готовила на пробу, поэтому сделала не очень много теста. Обычно я замешиваю тесто из двух стаканов молока и двух стаканов муки.
Вспоминаю, как бабушка всегда мучилась с процессом приготовления теста для блинов. Требовалось не мало времени, чтоб сделать массу однородной и без комков.
С появлением «кухонных помощников» (комбайнов и блендеров), блинное тесто можно приготовить в считанные минуты.
Кладем в блендер яйца, сахар, соль, молоко и муку. Взбиваем пару минут — тесто готово!
Готовое тесто с помощью воронки переливаем в пластиковую бутылку.
В крышке бутылки делаем дырочку, чтоб формировать будущие блины.
У кого нет блендера тесто можно замешивать прям в ней. Я так не пробовала, потому что блендер — «мой надежный друг». Но читала, что такой способ удобный.
Ставим сковородку на огонь до разогревания. Растапливаем масло в микроволновке и с помощью салфетки смазываем ее маслом.
А теперь включаем свою фантазию и «рисуем» прям на сковородке блинчики.
Каждый блин — это произведение искусства. Можно сделать и цветы, и решеточки, и разных зверей. Все дело в фантазии и сноровке.
У меня не очень хорошо получалось, так как я делала такие блины первый раз. Обязательно буду еще их готовить и надеюсь, что со временем буду творить красоту.
Я подавала блины со сгущенкой. Дополнение к таким блинам может быть любым: масло, варенье, джем и т.д. Моя дочка их начала уплетать просто так.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать