Безумно вкусная картофельная запеканка с сыром

Безумно вкусная картофельная запеканка с сыром

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Насладитесь этой вкусной картофельной запеканкой с аппетитной румяной корочкой из сыра и панировочных сухарей. Такое блюдо – идеальный гарнир на все случаи жизни. Обязательно приготовьте его, чтобы порадовать своих близких!

Время на подготовку продуктов: 25 минут

Общее время приготовления: 1 час 45 минут

Порций: 6
 
Ингредиенты:
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 небольшая луковица
  • 1 ст. л. муки
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. чёрного перца
  • 2 стакана молока
  • 250 г тёртого твёрдого сыра (идеально подойдёт чеддер)
  • 6 средних картофелин, очищенных и тонко нарезанных
  • 1/4 стакана панировочных сухарей
  • Паприка (по желанию)

 
Приготовление:
 
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для запекания.
 
2. На сковороде растопите масло и обжарьте в нём лук до готовности. Затем добавьте муку, соль и перец. Помешивая, готовьте до тех пор, пока смесь не начнёт пузыриться. Уберите сковороду с плиты.
 
3. Налейте в сковородку со смесью молоко, поставьте на огонь и доведите до кипения. Пусть покипит 1 минуту (при этом нужно периодически помешивать соус). Теперь добавьте половину сыра и перемешайте. Готовьте, пока сыр не расплавится.
 
4. Выложите картошечку в форму, сверху полейте сырным соусом. Запекайте 1 час.
 
5. В миске смешайте оставшийся сыр и панировочные сухари. По истечении часа посыпьте этой смесью картофель (по желанию можете добавить паприку). Запекайте 15-20 минут – нужно чтобы сверху появилась румяная корочка.
 
Пищевая ценность на 1 порцию:
  • Калорий – 370
  • Жиров – 18 г
  • Углеводов – 37 г
  • Белков – 15 г
  • Холестерина – 55 мг
  • Натрия – 540 мг

 
Источник: bettycrocker.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2018-08-29 23:37:08
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать