Блинчики со сливочным маслом, рецепты с фото

Я просто обожаю блинчики. Но вот пеку их не так часто, как мне хотелось бы. Хотя, может это и к лучшему, а то, честно говоря, страшно представить, сколько бы я весила, если бы в качестве обеда у меня был не салатик или супчик, а блины :)

Сегодня я приготовила блинчики со сливочным маслом. Вообще, такие блины мне напоминают детство – мама и обе бабушки готовили блинчики именно так. Получалось очень вкусно!

Кстати, печь блины я научилась благодаря… детективу Дарьи Донцовой. До этого они у меня никак не хотели получаться – на сковороде образовывались одни сплошные комочки. И я забросила эту идею. Но потом в одном романе Донцовой главная героиня рассказала рецепт приготовления блинов. Я воспользовалась ее рецептом, и вуаля, у меня наконец-то удались блины!

Итак, для приготовления блинчиков потребуются:

0,5 стакана сахара
0,5 л молока
1 стакан муки
2 яичка
щепотка сольки
2 ст. л. растительного масла плюс еще 1 для жарки

Для сливочного припёка понадобятся:

– 30 г сливочного масла
– 2 ст. л. сахара

Сложность – просто, если с блинами у вас не возникает проблем

Время приготовления – 45 минут

Процесс приготовления

Для ускорения процесса приготовления теста, я воспользовалась миксером.
Итак, яички и молоко взбила.

Добавила сахар, щепоточку соли, растительное масло и муку.

Взбила на самой большой мощности так, чтобы тесто стало однородным.

Спекла блины на раскаленной сковороде.

Каждый блинчик, снимая со сковороды, смазала сливочным маслицем и посыпала сахарком (пока они горячие).