Моя семья очень любит блины. Поэтому каждые выходные на завтрак я их готовлю. Можно сказать, что у нас уже сложилась семейная традиция – встречать субботнее утро блинами.
Обычно я готовлю блины на молоке, иногда пользуюсь более легким и диетическим способом их приготовления на воде, а бывает, совмещаю и то, и другое. Но сегодня все было по-другому. И от своей смелости сама была в шоке.
На воде делать блины не хотелось, молока осталось мало, а субботнюю традицию нарушать не хотелось. Поэтому пришлось выкручиваться и готовить блины из тех продуктов, которое имелись в эту минуту на кухне.
Вспомнила, что когда-то видела передачу с Юлией Высоцкой, в которой она готовила блины на пиве. А пиво в доме у меня есть всегда. Так как муж его очень любит и не отказывает себе в наслаждении вечером пропустить кружечку. Вот я и решила проэкспериментировать и сделать блинчики на пиве.
Сначала было страшно, что пиво придаст горький вкус блинам. Но в итоге мое кулинарное творчество не осталось в стороне, и блины получились очень тоненькие, ажурные и вкусные. Муж похвалил мои старания, а меня ничто так не радует и не мотивирует, как его похвала.
Подавала я их со сметаной и любимой мужем — яичницей-глазуньей.
Степень сложности – легко.
Время приготовления – 30 минут.
Ингредиенты:
![]()
Способ приготовления:
Муку просейте через сито, чтоб она обогатилась кислородом и стала более воздушной.
![]()
Добавьте соль, яйца, специи и растительное масло.
![]()
Добавьте пиво.
![]()
Влейте молоко и взбейте тесто блендером.
![]()
Возьмите половником немного теста и налейте на сковороду. Для ускорения процесса жарки можно взять две сковороды.
![]()
Прожарьте блин с одной стороны примерно минуты 3, затем переверните и также прожарьте около 3 минут.
![]()
Определить готовность блина можно по цвету, когда он примет золотисто-песочный цвет, значит готов.
![]()
Обычно я готовлю блины на молоке, иногда пользуюсь более легким и диетическим способом их приготовления на воде, а бывает, совмещаю и то, и другое. Но сегодня все было по-другому. И от своей смелости сама была в шоке.
На воде делать блины не хотелось, молока осталось мало, а субботнюю традицию нарушать не хотелось. Поэтому пришлось выкручиваться и готовить блины из тех продуктов, которое имелись в эту минуту на кухне.
Вспомнила, что когда-то видела передачу с Юлией Высоцкой, в которой она готовила блины на пиве. А пиво в доме у меня есть всегда. Так как муж его очень любит и не отказывает себе в наслаждении вечером пропустить кружечку. Вот я и решила проэкспериментировать и сделать блинчики на пиве.
Сначала было страшно, что пиво придаст горький вкус блинам. Но в итоге мое кулинарное творчество не осталось в стороне, и блины получились очень тоненькие, ажурные и вкусные. Муж похвалил мои старания, а меня ничто так не радует и не мотивирует, как его похвала.
Подавала я их со сметаной и любимой мужем — яичницей-глазуньей.
Степень сложности – легко.
Время приготовления – 30 минут.
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан пива
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 2 ст.л. сахара
- пакетик ванилина
- 1 ст.л. растительного масла
- щепотка соли
Способ приготовления:
Муку просейте через сито, чтоб она обогатилась кислородом и стала более воздушной.
Добавьте соль, яйца, специи и растительное масло.
Добавьте пиво.
Влейте молоко и взбейте тесто блендером.
Возьмите половником немного теста и налейте на сковороду. Для ускорения процесса жарки можно взять две сковороды.
Прожарьте блин с одной стороны примерно минуты 3, затем переверните и также прожарьте около 3 минут.
Определить готовность блина можно по цвету, когда он примет золотисто-песочный цвет, значит готов.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать