Замечательный рецепт приготовления блинного пирога с фруктовой начинкой, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим неповторимым вкусом!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкусного блинного пирога с яблочно-грушевой начинкой:
Пошаговый рецепт приготовления пирога с фруктовой начинкой:
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего блинного пирога с фруктовой начинкой.
![]()
Ножом срезаем шкурку с яблок и груши, затем вырезаем сердцевину, чистый вес фруктовой начинки должен получиться порядка 500 граммов.
![]()
Очищенные яблоки и грушу нарезаем средним кубиком.
![]()
Нарезанные фрукты выкладываем в разогретую с добавленными 40 гр. сливочного масла сковороду и перемешивая обжариваем 2 минуты.
![]()
Добавляем в сковороду с фруктами 2-3 ст.л. сахара.
![]()
Высыпаем в сковороду 0,5 ч.л. ванильного сахара и 0,5 ч.л. корицы.
![]()
Перемешивая фрукты лопаткой обжариваем 2 минуты до легкой карамелизации и снимаем сковороду с плиты.
![]()
Заранее выпекаем 23-25 ажурных блинов на молоке.
![]()
Выкладываем на каждый блин по 1 ст.л. приготовленной и остывшей фруктовой начинки.
![]()
Аккуратно заворачиваем блины с начинкой в рулеты.
![]()
Подходящую форму смазываем небольшим количеством сливочного масла и выкладываем в нее слоями блинные рулеты.
![]()
Разбиваем в миску три куриных яйца комнатной температуры и отделяем белок от желтка.
![]()
Добавляем в миску с яичными белками по вкусу соль и взбиваем миксером до легких пиков.
![]()
Высыпаем в миску 100 гр. сахарной пудры.
![]()
Продолжаем взбивать белки с сахарной пудрой до плотных пиков прибавив обороты миксера.
![]()
Поливаем сверху блинные рулеты оставшимся соком от фруктов.
![]()
Выкладываем сверху блинов приготовленную меренгу.
![]()
Равномерно распределяем меренгу и ставим форму в разогретую до 175 градусов духовку на 15-20 минут.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного Всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления блинного пирога:
- На приготовление пирога:
- Яблоки 3 шт.
- Груша 1 шт.
- Сливочное масло 60 гр.
- Сахар 2-3 ст.л.
- Ванильный сахар 0,5 ч.л.
- Корица 0,5 ч.л.
- На приготовление меренги:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахарная пудра 100 гр.
- Соль по вкусу.
- Рецепт приготовления блинов на молоке в этом видео: https://youtu.be/2WCLGvkAoOA
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкусного блинного пирога с яблочно-грушевой начинкой:
Пошаговый рецепт приготовления пирога с фруктовой начинкой:
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего блинного пирога с фруктовой начинкой.
Ножом срезаем шкурку с яблок и груши, затем вырезаем сердцевину, чистый вес фруктовой начинки должен получиться порядка 500 граммов.
Очищенные яблоки и грушу нарезаем средним кубиком.
Нарезанные фрукты выкладываем в разогретую с добавленными 40 гр. сливочного масла сковороду и перемешивая обжариваем 2 минуты.
Добавляем в сковороду с фруктами 2-3 ст.л. сахара.
Высыпаем в сковороду 0,5 ч.л. ванильного сахара и 0,5 ч.л. корицы.
Перемешивая фрукты лопаткой обжариваем 2 минуты до легкой карамелизации и снимаем сковороду с плиты.
Заранее выпекаем 23-25 ажурных блинов на молоке.
Выкладываем на каждый блин по 1 ст.л. приготовленной и остывшей фруктовой начинки.
Аккуратно заворачиваем блины с начинкой в рулеты.
Подходящую форму смазываем небольшим количеством сливочного масла и выкладываем в нее слоями блинные рулеты.
Разбиваем в миску три куриных яйца комнатной температуры и отделяем белок от желтка.
Добавляем в миску с яичными белками по вкусу соль и взбиваем миксером до легких пиков.
Высыпаем в миску 100 гр. сахарной пудры.
Продолжаем взбивать белки с сахарной пудрой до плотных пиков прибавив обороты миксера.
Поливаем сверху блинные рулеты оставшимся соком от фруктов.
Выкладываем сверху блинов приготовленную меренгу.
Равномерно распределяем меренгу и ставим форму в разогретую до 175 градусов духовку на 15-20 минут.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного Всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать