Есть две точки зрения относительно того, из чего состоит идеальный салат из помидоров. Например, минималистский подход, позволяющий спелым помидорам играть роль «первой скрипки», когда к ним добавляют лишь немного масла и уксуса. Это действительно очень хорошо, но есть и другой подход, который не менее хорош.
Перед вами богатый салат из помидоров: великолепное сочетание свежих томатов с болгарским перцем, фетой, укропом, огурцом и маслинами. Такой салат вас поразит вас своим ярким, насыщенным вкусом и отличным сочетанием цветов.
Порций: 4-6
Время приготовления: 15-20 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Положите лук в миску с холодной водой и подождите 10-15 минут. Тем временем нарежьте помидоры на небольшие куски и положите в миску среднего размера. Добавьте уксус, чеснок и щепотку соли в большую миску. Постоянно помешивая венчиком, влейте оливковое масло и размешайте до однородности.
2. Слейте воду с лука и обсушите его бумажными полотенцами. Добавьте лук в заправку, а также положите туда болгарский перец, огурец, маслины, укроп и мяту, перемешайте. Оставьте салат на 10 минут, чтобы он промариновался. Добавьте помидоры и фету, аккуратно перемешайте. При необходимости добавьте немного соли и перца.
3. С помощью шумовки переложите салат на сервировочное блюдо. Приятного аппетита!
Image credit: Faith Durand
Источник: thekitchn.com
Перед вами богатый салат из помидоров: великолепное сочетание свежих томатов с болгарским перцем, фетой, укропом, огурцом и маслинами. Такой салат вас поразит вас своим ярким, насыщенным вкусом и отличным сочетанием цветов.
Порций: 4-6
Время приготовления: 15-20 минут
Ингредиенты:
- 1/2 головки фиолетового лука - тонко нарезать
- 450 г помидоров, желательно разного цвета
- 2 ст. л. красного винного уксуса
- 1 зубчик чеснока - измельчить
- Морская соль
- 60 мл оливкового масла
- 1 средний красный болгарский перец - удалить семена и перегородки, нарезать кусочками по 2,5 см
- 1/3 крупного огурца - тонко нарезать
- 100 г крупных маслин без косточек
- 5 г укропа - нарезать
- 5 г мяты - нарезать
- 100 г сыра фета - накрошить
- Молотый чёрный перец
Приготовление:
1. Положите лук в миску с холодной водой и подождите 10-15 минут. Тем временем нарежьте помидоры на небольшие куски и положите в миску среднего размера. Добавьте уксус, чеснок и щепотку соли в большую миску. Постоянно помешивая венчиком, влейте оливковое масло и размешайте до однородности.
2. Слейте воду с лука и обсушите его бумажными полотенцами. Добавьте лук в заправку, а также положите туда болгарский перец, огурец, маслины, укроп и мяту, перемешайте. Оставьте салат на 10 минут, чтобы он промариновался. Добавьте помидоры и фету, аккуратно перемешайте. При необходимости добавьте немного соли и перца.
3. С помощью шумовки переложите салат на сервировочное блюдо. Приятного аппетита!
Image credit: Faith Durand
Источник: thekitchn.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать