Идеальный рецепт приготовления болгарских перцев фаршированных мясным фаршем с рисом и овощами под соусом в сковороде, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших болгарских перцев фаршированных мясным фаршем с рисом и овощами под соусом:
Пошаговый рецепт приготовления фаршированного болгарского перца:
Для приготовления вкуснейшего фаршированного болгарского перца подготавливаем необходимые продукты со специями.
![]()
Начинаем приготовление и ставим на включенную плиту сковороду, затем выливаем в нее 2 ст.л. растительного масла и нагреваем, после чего мелко нарезаем 1 большую головку репчатого лука, который выкладываем в сковороду и обжариваем.
![]()
Выкладываем в сковороду с луком натертую на мелкой терке 1 большую морковь.
![]()
Периодически перемешивая обжариваем овощи на большом огне плиты.
![]()
Выкладываем в большую миску 600 гр. смешанного мясного фарша, 200 гр. отварного риса, высыпаем в нее по вкусу соль, хмели-сунели, зиру, кориандр и смесь из молотого черного с красным перцев.
![]()
Выкладываем в общую миску половину приготовленной овощной заправки из сковороды.
![]()
Очень хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в сковороде и даем приготовленному фаршу настояться 15-20 минут.
![]()
Добавляем в сковороду с обжаренными овощами по вкусу соль, смесь из черного с красным перцев и пропущенные через пресс 3 зубчика чеснока.
![]()
Выкладываем в общую сковороду нарезанный небольшим кубиком 1 помидор.
![]()
Перемешивая между собой все ингредиенты в сковороде продолжаем тушить овощи 2 минуты.
![]()
Выкладываем в сковороду 150 гр. сметаны, 150 гр. томатного соуса, добавляем 2 лавровых листа и выливаем в нее 150 мл. воды.
![]()
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в сковороде между собой, после чего прикрываем ее крышкой и доводим соус до кипения на среднем огне, затем выключаем плиту и даем соусу немного настояться.
![]()
Плотно заполняем очищенные перцы необходимым количеством приготовленного фарша и выкладываем их на тарелку.
![]()
Ставим на включенную плиту сковороду, затем выливаем в нее 2 ст.л. растительного масла и нагреваем, после чего выкладываем в нее фаршированный перец и обжариваем до румяности с каждой стороны на большом огне плиты.
![]()
Заливаем перец в сковороде приготовленным соусом и равномерно его распределяем.
![]()
Прикрываем сковороду крышкой и тушим перцы на среднем огне плиты 1 час до полной готовности.
![]()
Приготовленный фаршированный перец по истечении времени раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного Всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления фаршированного перца:
- Болгарский перец 11 шт.
- Мясной фарш 600 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Отварной рис 200 гр.
- Помидоры 1 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Сметана 150 гр.
- Томатный соус 150 гр.
- Растительное масло 4 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Вода 150 мл.
- Хмели-сунели по вкусу.
- Кориандр по вкусу.
- Зира по вкусу.
- Смесь перцев по вкусу.
- Соль по вкусу.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших болгарских перцев фаршированных мясным фаршем с рисом и овощами под соусом:
Пошаговый рецепт приготовления фаршированного болгарского перца:
Для приготовления вкуснейшего фаршированного болгарского перца подготавливаем необходимые продукты со специями.
Начинаем приготовление и ставим на включенную плиту сковороду, затем выливаем в нее 2 ст.л. растительного масла и нагреваем, после чего мелко нарезаем 1 большую головку репчатого лука, который выкладываем в сковороду и обжариваем.
Выкладываем в сковороду с луком натертую на мелкой терке 1 большую морковь.
Периодически перемешивая обжариваем овощи на большом огне плиты.
Выкладываем в большую миску 600 гр. смешанного мясного фарша, 200 гр. отварного риса, высыпаем в нее по вкусу соль, хмели-сунели, зиру, кориандр и смесь из молотого черного с красным перцев.
Выкладываем в общую миску половину приготовленной овощной заправки из сковороды.
Очень хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в сковороде и даем приготовленному фаршу настояться 15-20 минут.
Добавляем в сковороду с обжаренными овощами по вкусу соль, смесь из черного с красным перцев и пропущенные через пресс 3 зубчика чеснока.
Выкладываем в общую сковороду нарезанный небольшим кубиком 1 помидор.
Перемешивая между собой все ингредиенты в сковороде продолжаем тушить овощи 2 минуты.
Выкладываем в сковороду 150 гр. сметаны, 150 гр. томатного соуса, добавляем 2 лавровых листа и выливаем в нее 150 мл. воды.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в сковороде между собой, после чего прикрываем ее крышкой и доводим соус до кипения на среднем огне, затем выключаем плиту и даем соусу немного настояться.
Плотно заполняем очищенные перцы необходимым количеством приготовленного фарша и выкладываем их на тарелку.
Ставим на включенную плиту сковороду, затем выливаем в нее 2 ст.л. растительного масла и нагреваем, после чего выкладываем в нее фаршированный перец и обжариваем до румяности с каждой стороны на большом огне плиты.
Заливаем перец в сковороде приготовленным соусом и равномерно его распределяем.
Прикрываем сковороду крышкой и тушим перцы на среднем огне плиты 1 час до полной готовности.
Приготовленный фаршированный перец по истечении времени раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного Всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать