В моей семье все очень любят макароны по-флотски. Я решила поэкспериментировать в этом направлении… Так получилось совершенно новое блюдо, а главное — более полезное!
Рис по-флотски можно приготовить с любым сортом этого злака. Но если у вас есть возможность, я бы советовала попробовать именно с красным. Сорта карат и марс я ещё не покупала, а вот рубин прочно обосновался у меня на кухне...
У него отличный состав — много витаминов, минералов и других полезных веществ. А в сохранённой отрубевой оболочке содержатся природные антиоксиданты. Согласитесь, вдвойне приятно, когда продукт не просто вкусный, но ещё и такой полезный! Итак...
Уровень сложности: ниже среднего
Время на приготовление: чуть больше 1 часа
Ингредиенты:
Приготовление:
Я начала с риса. Нужное количество засыпала в миску и хорошо промыла.
![]()
Залила свежей водой. Я всегда беру немного больше, чем указано на упаковке — не в 2 раза больше риса, а в 2,5. Поставила на огонь. Дождалась кипения, посолила.
Варила 35 минут. На упаковке указано 30, но я опять же скорректировала уже под себя, попробовав по-разному.
![]()
Пока варится рис, почистила лук и спассеровала его на подсолнечном масле.
![]()
Сюда же отправила крупно натёртую морковь. Перемолола смесь перцев, пустила соль.
![]()
Кусочек говядины промыла прохладной водой, пропустила через мясорубку. Выложила фарш к овощам. Перемешала и тушила минут 20 на медленном огне. Минуты за три до конца добавила лавровый лист.
![]()
Рис у меня был готов чуть раньше, поэтому я выключила огонь и накрыла казан грелкой. Даже когда я готовлю его как самостоятельное блюдо, я обычно даю ему так настояться в течение 10-20 минут.
![]()
Рис соединила с готовым фаршем.
![]()
Хорошо перемешала и дала ещё немного постоять.
![]()
Подавала сильно тёплым. Сверху припорошила каждую порцию порубленной зеленью.
![]()
Рис по-флотски — это в любом случае вкусное и питательное блюдо. А если использовать красный рис, то ещё и очень полезное! На мой взгляд, это отличный вариант обеда или ужина ;)
Рис по-флотски можно приготовить с любым сортом этого злака. Но если у вас есть возможность, я бы советовала попробовать именно с красным. Сорта карат и марс я ещё не покупала, а вот рубин прочно обосновался у меня на кухне...
У него отличный состав — много витаминов, минералов и других полезных веществ. А в сохранённой отрубевой оболочке содержатся природные антиоксиданты. Согласитесь, вдвойне приятно, когда продукт не просто вкусный, но ещё и такой полезный! Итак...
Уровень сложности: ниже среднего
Время на приготовление: чуть больше 1 часа
Ингредиенты:
- 0,5 стакана риса сорта рубин
- 1,25 стакана свежей воды
- 2 больших луковицы
- 1 морковь
- 200 г говядины
- подсолнечное масло
- лавровый лист
- смесь перцев
- соль
- свежая петрушка при подаче
Приготовление:
Я начала с риса. Нужное количество засыпала в миску и хорошо промыла.
Залила свежей водой. Я всегда беру немного больше, чем указано на упаковке — не в 2 раза больше риса, а в 2,5. Поставила на огонь. Дождалась кипения, посолила.
Варила 35 минут. На упаковке указано 30, но я опять же скорректировала уже под себя, попробовав по-разному.
Пока варится рис, почистила лук и спассеровала его на подсолнечном масле.
Сюда же отправила крупно натёртую морковь. Перемолола смесь перцев, пустила соль.
Кусочек говядины промыла прохладной водой, пропустила через мясорубку. Выложила фарш к овощам. Перемешала и тушила минут 20 на медленном огне. Минуты за три до конца добавила лавровый лист.
Рис у меня был готов чуть раньше, поэтому я выключила огонь и накрыла казан грелкой. Даже когда я готовлю его как самостоятельное блюдо, я обычно даю ему так настояться в течение 10-20 минут.
Рис соединила с готовым фаршем.
Хорошо перемешала и дала ещё немного постоять.
Подавала сильно тёплым. Сверху припорошила каждую порцию порубленной зеленью.
Рис по-флотски — это в любом случае вкусное и питательное блюдо. А если использовать красный рис, то ещё и очень полезное! На мой взгляд, это отличный вариант обеда или ужина ;)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать