Вы любите брюссельскую капусту? Тогда вам сюда! Не любите? Тогда тем более посмотрите этот рецепт! Это отличный шанс начать совмещать полезное с приятным ;)
В моей семье, к сожалению, сложилось так, что к тушёным овощам никто особенной любви не испытывает. Иногда я тушу обычную капусту с морковкой, лучком и томатной пастой. Но это блюдо у нас далеко не каждый день.
Передо мной постоянно стоит такая задача — преподнести немного надоевший продукт в таком виде, чтобы блюдо ушло на ура и большим аппетитом! Сегодняшний опыт как раз из подобной серии.
Уровень сложности: низкий
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
Приготовление:
Поставила кипятиться воду. Посолила, запустила капусту. Дождалась повторного закипания. Через пять-семь минут слила воду.
![]()
Откинула на дуршлаг и дала капусте обсохнуть и остыть.
![]()
В отдельную посуду разбила яйца, пустила к ним соль и свежемолотые перцы — розовый, чёрный, белый и зелёный.
![]()
Взбила венчиком. Добавила просеянную муку.
![]()
Опять же венчиком хорошо размешала.
![]()
В качестве белого хлеба я выбрала рыхлый «Пикник». Обжарила кусочки на небольшом количестве подсолнечного масла.
![]()
Грецкие орехи перемолола блендером в муку.
![]()
Также поступила и с остывшим хлебом, пустив его в измельчитель. Соединила ореховую и хлебную «муку» с выдавленным через пресс чесноком и хорошенько размешала.
![]()
Остывшие вилочки аккуратно нарезала половинками.
![]()
Каждую сначала окунула в кляр.
![]()
Затем опустила в чашу с орехово-хлебной смесью.
![]()
Выложила на сковороду с раскалённым подсолнечным маслом.
![]()
Обжарила запанированные половинки на огне чуть больше среднего по 2-3 минутки с каждой стороны.
![]()
Подавала с рисом и листьями салата. Даже те, кого сложно назвать любителями капусты, и то приобщились к такой трапезе!
В моей семье, к сожалению, сложилось так, что к тушёным овощам никто особенной любви не испытывает. Иногда я тушу обычную капусту с морковкой, лучком и томатной пастой. Но это блюдо у нас далеко не каждый день.
Передо мной постоянно стоит такая задача — преподнести немного надоевший продукт в таком виде, чтобы блюдо ушло на ура и большим аппетитом! Сегодняшний опыт как раз из подобной серии.
Уровень сложности: низкий
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
- 300 г брюссельской капусты (я брала замороженную)
- 2 яйца
- 2-3 кусочка хлеба из пшеничной муки высшего сорта
- полстакана грецких орехов (уже очищенных)
- смесь перцев
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. муки
- соль
- подсолнечное масло
Приготовление:
Поставила кипятиться воду. Посолила, запустила капусту. Дождалась повторного закипания. Через пять-семь минут слила воду.
Откинула на дуршлаг и дала капусте обсохнуть и остыть.
В отдельную посуду разбила яйца, пустила к ним соль и свежемолотые перцы — розовый, чёрный, белый и зелёный.
Взбила венчиком. Добавила просеянную муку.
Опять же венчиком хорошо размешала.
В качестве белого хлеба я выбрала рыхлый «Пикник». Обжарила кусочки на небольшом количестве подсолнечного масла.
Грецкие орехи перемолола блендером в муку.
Также поступила и с остывшим хлебом, пустив его в измельчитель. Соединила ореховую и хлебную «муку» с выдавленным через пресс чесноком и хорошенько размешала.
Остывшие вилочки аккуратно нарезала половинками.
Каждую сначала окунула в кляр.
Затем опустила в чашу с орехово-хлебной смесью.
Выложила на сковороду с раскалённым подсолнечным маслом.
Обжарила запанированные половинки на огне чуть больше среднего по 2-3 минутки с каждой стороны.
Подавала с рисом и листьями салата. Даже те, кого сложно назвать любителями капусты, и то приобщились к такой трапезе!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Я кленовый сироп никогда не пробовала. Кроме того, что он сладкий, даже никак не могу представить его вкус.
Комментировать