Булочки за полчаса, рецепты с фото

Сегодня предлагаю вам быстрый рецепт великолепных пышных булочек, которые подойдут и для завтрака с вареньем или джемом, а также для бутербродов с колбасой или сыром.

Булочки очень просты в приготовлении, набор продуктов минимальный. Не нужно томительного ожидания нескольких часов для поднятия теста.

Главное — это правильно замесить тесто нужной консистенции и тогда булочки получатся пышные и мягкие. Приятных вам экспериментов.

Время приготовления: 30 минут.

Степень сложности: минимальная.

Для приготовления булочек (количество 10-12 штук) нам понадобится:

питьевой йогурт (я использовала 3,2 % жирности) — 400 г
сахар — 1 ст.л.
соль — 0,5 — 1 ч.л.
сода или разрыхлитель — 1 ч.л.
мука — 500-600 г
масло растительное — 1 ст.л.
семя кунжута

Способ приготовления:

Муку смешиваем с сахаром, солью и содой (можно использовать разрыхлитель). Перемешиваем. Сахара можно добавить больше, если вы любите сладкую выпечку.

Вливаем питьевой йогурт (я использовала йогурт 3,2 % жирности, можно заменить и 2,5 % жирности).

Перемешиваем до однородной массы.

Добавляем 1 ст.л. растительного масла. Перемешиваем.

Тесто должно получится консистенцией не очень крутой, но и не жидкой, чтобы можно было формировать булочки. Если тесто липнет к рукам, значит замес у вас получился правильный. В том случае, если вы не добились нужной консистенции, то есть тесто получилось жидковатое, то можно добавить еще муки, только не перестарайтесь.

Из полученной массы формируем круглые булочки (примерно 10-12 штук).

Кунжут насыпаем в тарелочку.

Каждую обваливаем со всех сторон в семени кунжута.

Выкладываем булочки на противень, смазанный маслом.

Выпекаем при температуре 180-200 градусов 20 — 25 минут до полной готовности булочек.

Вкусные, пышные булочки к чаю готовы.