Cалат из овощей с творогом, рецепты с фото

Впервые я попробовала такой салат в деревне.

Одна моя подруга со своим мужем несколько лет назад переехала из нашего города в другую область. Но не в город, а в деревню. Там они живут до сих пор.

Так вот, салат с овощами и творогом я попробовала впервые, когда была у них в гостях. Эдакий деревенский салат. Идея мне очень понравилась, поэтому, когда ко мне в руки попадает вкусный творог, я готовлю такой салат. И всегда вспоминаю свои поездки к подруге. И думаю о том, что, хотя я до глубины души люблю шум и суету городов, но в деревне все-таки есть свой неповторимый шарм.

Там всё другое, нежели в городе – воздух, люди, природа, даже небо какое-то другое. И я благодарна судьбе за то, что у меня иногда есть возможность проводить время в деревне – или у подруги, или у свёкров. И работа на огороде меня не пугает уже ;)

Но вернемся к салату.

Сложность – приготовить его совершенно несложно

Время приготовления – максимум 10 минут, но можно справиться быстрее

Для приготовления салата с творогом и овощами понадобятся такие продукты:

огурчики – 3 шт.
помидоры – 2 шт.
свежий горошек – жменька (или две)
зелень – желательно побольше
чеснок – 2 или больше зубчика
творог – желательно домашний, жирный и вкусный – 200 г
семена льна – по вкусу
соль – по вкусу
заправка для салата
смесь перцев – по вкусу

Процесс приготовления

Тут все очень просто.
Огурцы я помыла, нарезала не очень крупно.

Помидорки тоже нарезала.

Полущила зеленый горошек.

Укроп и петрушку нарезала.

Зубчики чесночка очистила и измельчила с помощью мелкой терки.

Выложила творог. Посолила. Перемешала. Поперчила и посыпала семенами льна.

Для заправки этого салата я использовала домашнюю сметану. Да, жирную. Но такую вкусную ;) Иногда у меня закрадывается мысль, что то, что в супермаркетах гордо называется «сметаной», не имеет в себе ничего молочного. Какая-то она у нас невкусная продается. Поэтому я уже давно перешла на домашнюю.

Вот и всё, вкусный салат по-деревенски с творогом и овощами готов!