чизкейк в мультиварке

Чизкейк в мультиварке

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Чизкейк — чрезвычайно нежный и вкусный «пирог», который я для себя открыла совсем недавно. Теперь один раз в неделю стараюсь приготовить его, чтобы побаловать себя и своих ребят полезным и очень вкусным десертом.

Наиболее вкусным считается чизкейк из мягких сортов сыра, но они стоят достаточно дорого, так что чаще я готовлю творожный чизкейк. В целом я весьма довольна результатом и вкусом выпечки.

Знакомство с чизкейком я начала вместе со своей помощницей — мультиваркой. Готовит она для нас много прекрасных блюд, в том числе и выпечку.

Для приготовления чизкейка в мультиварке необходимы следующие продукты:
  • 600 г мягкого творога
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г песочного печенья
  • 6 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. крахмала
  • ванилин по вкусу
  • варенье для украшения

Творог нужен обязательно мягкий. Если он будет перегрет, то лучше использовать его для других целей и не готовить из него данный десерт. Сочность творога должна быть средней (он не должен быть сухим).

К творогу добавляем яйца.

Добавляем сахар и ванилин по вкусу.

Крахмал можно использовать кукурузный или картофельный, причем, кукурузный крахмал брать лучше.

Толкушкой для пюре перемешиваем все ингредиенты в однородную массу без комочков.

Печенье разминаем и смешиваем с мягким сливочным маслом. Выкладываем «тесто из печенья» в кастрюлю мультиварки. Делаем бортики.

Выливаем сверху теста с бортиками творожную массу.

Отправляем кастрюлю в мультиварку и выпекаем 1 час 10 минут на программе «Выпечка».

Готовый чизкейк оставляем 5 минут отдохнуть и вынимаем его с помощью пароварки.

 Остужаем наш «пирог» и украшаем вареньем (у меня оно из черной малины, которую мама заготовила еще летом).

Подаем чизкейк к столу, а звать никого не нужно — они сами прибегут на потрясающий запах свежей выпечки.

Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Kseniya Kab Ответить
2014-03-20 21:30:00
Kseniya Kab
На здоровье =)
Kseniya Kab Ответить
2014-03-19 00:01:04
Kseniya Kab
Мультя очень меня выручает… особенно, когда времени нет, а кушать всем хочется. В такие минуты я в нее все забрасываю, а через 30-60 минут вынимаю в кастрюльке готовое блюдо, которое красиво выглядит, вкусно пахнет и аппетитно на вкус. Я такой помощницей очень довольна.

На дня хочу приготовить творожный пирог, рецепт которого нашла и зажглась приготовлением. Рецептом здесь обязательно поделюсь, если будет вкусен =)
lora bessolitsina Ответить
2014-03-19 11:10:08
lora bessolitsina
я уже неск раз подходила к ней. убеждала себя, что надо взять. но! меня всегда останавливал один момент — у нас все время напряжение скачет в сети или. если неск приборов работает, вообще выбивает свет. вот и глотаю слюнки — рискнуть и попробовать
Kseniya Kab Ответить
2014-03-20 02:07:43
Kseniya Kab
У нас тоже частые перебои с электричеством. Особенно это влияет на использование хлебопечки. С мультиваркой немного легче, так как можно «доготовить» блюда, кроме выпечки.
Kseniya Kab Ответить
2014-03-18 23:58:31
Kseniya Kab
Готовьте на здоровье! У вас обязательно получится не хуже, тем более, что можно украшать различным вареньем и менять вкус чизкейка.

Комментировать