На Масленицу нельзя есть мясо. Но остальные продукты, включаю рыбу, есть позволяется. Я сегодня предлагаю рецепт салата, который вполне может стать самостоятельным блюдом не только в своем предназначении. Это получится прекрасное второе блюдо, которое при желании можно подогреть до заправки.
Здесь базовый ингредиент – треска. Остальные продукты лишь придают ему самых разных качеств. Главное из которых – это сытность.
Время приготовления: если овощи и рыба отварены, минут 7, плюс время для варки
Сложность: рецепт очень простой
Ингредиенты:
Приготовление:
Если у вас не отварены овощи и яйца, поставьте вариться, дайте остыть. А пока это все остывает, очистите и нарежьте лук.
![лук режем]( "лук режем")
Параллельно поставим вариться рыбу и отправим лук в хорошо разогретое масло, жарим до мягкого состояния.
![лук жарим]( "лук жарим")
Рыба готовится быстро, поэтому вынимаем ее шумовкой и разделяем на небольшие ломтики.
![рыба отварена]( "рыба отварена")
Очистим морковку, если она уже остыла, и нарежем кубиком – так, чтобы под стать ломтикам рыбы было.
![морковка]( "морковка")
Сложим овощи в миску, и добавим к ним жареный лук.
![добавим жареный лук]( "добавим жареный лук")
Таким же форматом накрошим картошку, ее тоже положим в миску.
![режем картошку]( "режем картошку")
Обрежем огурчики по бокам, и нарежем меленько.
![режем огурцы]( "режем огурцы")
Положив и эту нарезку в миску, нарежем кубиком очищенные яйца.
![режем яйца]( "режем яйца")
Выберем зеленый горошек из баночки, но без рассола, в котором он находился, сложим в миску, перемешаем и заправим майонезом по вкусу. Я не солила. Но вы попробуйте, вдруг будет мало соли. Почти оливье, но с рыбой!
![готово]( "готово")
Здесь базовый ингредиент – треска. Остальные продукты лишь придают ему самых разных качеств. Главное из которых – это сытность.
Время приготовления: если овощи и рыба отварены, минут 7, плюс время для варки
Сложность: рецепт очень простой
Ингредиенты:
- Филе треск - 300 г
- Картофель – 150 г
- Морковь – 100 г
- Лук - 70 г
- Яйца - 2 шт.
- Огурцы соленые или маринованные - 2-3 шт.
- Зеленый горошек – 250 г
- Соль
- Майонез - для заправки
- Масло растительное
Приготовление:
Если у вас не отварены овощи и яйца, поставьте вариться, дайте остыть. А пока это все остывает, очистите и нарежьте лук.
Параллельно поставим вариться рыбу и отправим лук в хорошо разогретое масло, жарим до мягкого состояния.
Рыба готовится быстро, поэтому вынимаем ее шумовкой и разделяем на небольшие ломтики.
Очистим морковку, если она уже остыла, и нарежем кубиком – так, чтобы под стать ломтикам рыбы было.
Сложим овощи в миску, и добавим к ним жареный лук.
Таким же форматом накрошим картошку, ее тоже положим в миску.
Обрежем огурчики по бокам, и нарежем меленько.
Положив и эту нарезку в миску, нарежем кубиком очищенные яйца.
Выберем зеленый горошек из баночки, но без рассола, в котором он находился, сложим в миску, перемешаем и заправим майонезом по вкусу. Я не солила. Но вы попробуйте, вдруг будет мало соли. Почти оливье, но с рыбой!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать