Вчера мой ребенок съел блин! Вот так всеми своими восьмью зубами взял и съел. И поняла я, что мой мальчик дорос до взрослого стола. Ну не то чтобы до совсем взрослого, но потихоньку разбавлять всяческие пюре вполне себе человеческими блюдами можно.
Это-то и сподвигло меня приготовить ребенку кексы, тем более, что рецепт, на мой взгляд подходящий, давненько лежит у меня в загашничке.
Я уже рассказывала, что, будучи на грудном вскармливании, смесь в чистом виде мой ребенок не ел, а вот каши до введения нормального молока я ему на ней делала. Однако молоко я уже ввела, а смеси немножко осталось. Ее и взяла.
Ингредиенты:
Сложность: просто
Время приготовления: 20 минут
![]()
Итак, начнем.
В первую очередь я помыла изюм, залила его горячей водой и еще в микроволновку поставила на пару минут, чтобы наверняка распарился.
Тем временем яйца смешала с сахаром
![]()
и взбила блендером.
![]()
Добавила смесь
![]()
и еще раз взбила.
Затем ввела соду,
![]()
капнула в тесто лимонный сок.
![]()
Кстати, прочитала, что распространенное мнение о необходимости вводить в различное тесто соду, чем-либо гашеную, связано с ошибкой перевода какого-то рецепта и это категорически не верно. Вот теперь вне теста не гашу.
Добавила муку
![]()
и распаренный изюм.
![]()
Маленькое яблочко очистила от шкурки и серединки
![]()
и прямо в тесто потерла на крупной терке. 
![]()
А уж потом все вместе взбила блендером до однородности.
![]()
Тесто по консистенции стало, как не слишком жидкая сметана.
Подготовила формочки. Отмечу, что их я ничем не смазывала, а сразу наполнила тестом где-то на 2/3.
![]()
Формочки отправила в предварительно хорошо разогретую духовку на 10-15 минут (зависит от духовки).
Можно есть. Ели и я (половинку), и ребенок (целый, но с двух раз), и муж. Вот после мужа кексиков и не осталось.
Так что подойдет мой рецепт не только маленьким, но и большим детям!
Приятного аппетита!
![]()
Это-то и сподвигло меня приготовить ребенку кексы, тем более, что рецепт, на мой взгляд подходящий, давненько лежит у меня в загашничке.
Я уже рассказывала, что, будучи на грудном вскармливании, смесь в чистом виде мой ребенок не ел, а вот каши до введения нормального молока я ему на ней делала. Однако молоко я уже ввела, а смеси немножко осталось. Ее и взяла.
Ингредиенты:
- 5 столовых ложек детской молочной смеси
- 3 яйца
- 5 столовых ложек сахара
- 5 столовых ложек муки
- 1 щепотка соли
- 0,5 чайной ложки соды
- пара капель лимонного сока
- 1 маленькое яблоко
- горсточка изюма
Сложность: просто
Время приготовления: 20 минут
Итак, начнем.
В первую очередь я помыла изюм, залила его горячей водой и еще в микроволновку поставила на пару минут, чтобы наверняка распарился.
Тем временем яйца смешала с сахаром
и взбила блендером.
Добавила смесь
и еще раз взбила.Затем ввела соду,
капнула в тесто лимонный сок.
Кстати, прочитала, что распространенное мнение о необходимости вводить в различное тесто соду, чем-либо гашеную, связано с ошибкой перевода какого-то рецепта и это категорически не верно. Вот теперь вне теста не гашу.Добавила муку
и распаренный изюм.
Маленькое яблочко очистила от шкурки и серединки
и прямо в тесто потерла на крупной терке. 
А уж потом все вместе взбила блендером до однородности.
Тесто по консистенции стало, как не слишком жидкая сметана.Подготовила формочки. Отмечу, что их я ничем не смазывала, а сразу наполнила тестом где-то на 2/3.
Формочки отправила в предварительно хорошо разогретую духовку на 10-15 минут (зависит от духовки).
Можно есть. Ели и я (половинку), и ребенок (целый, но с двух раз), и муж. Вот после мужа кексиков и не осталось.
Так что подойдет мой рецепт не только маленьким, но и большим детям!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать