Выпечка из детской смеси - вкусные и пышные кексы

Выпечка из детской смеси - вкусные и пышные кексы

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Простой рецепт кексов из детской молочной смеси: включает яйца, сахар, муку и яблоко. Идеально для малышей и взрослых, готовится за 20 минут.
Вчера мой ребенок съел блин! Вот так всеми своими восьмью зубами взял и съел. И поняла я, что мой мальчик дорос до взрослого стола. Ну не то чтобы до совсем взрослого, но потихоньку разбавлять всяческие пюре вполне себе человеческими блюдами можно.
 
Это-то и сподвигло меня приготовить ребенку кексы, тем более, что рецепт, на мой взгляд подходящий, давненько лежит у меня в загашничке.

Я уже рассказывала, что, будучи на грудном вскармливании, детскую смесь в чистом виде мой ребенок не ел, а вот каши до введения нормального молока я ему на ней делала. Однако молоко я уже ввела, а смеси немножко осталось. Ее и взяла, приготовив кексы из детской молочной смеси.

Ингредиенты на кексы из детской смеси:

  • 5 столовых ложек детской молочной смеси
  • 5 столовых ложек сахара
  • 5 столовых ложек муки
  • 1 щепотка соли
  • 0,5 чайной ложки соды
  • пара капель лимонного сока
  • 1 маленькое яблоко
  • горсточка изюма

Сложность приготовления кексов из детской смеси:
просто

Время приготовления кексов из детской смеси:
20 минут
Итак, начнем.
 
В первую очередь я помыла изюм, залила его горячей водой и еще в микроволновку поставила на пару минут, чтобы наверняка распарился.

Тем временем яйца смешала с сахаром и взбила блендером. Добавила детскую смесь. и еще раз взбила.
 
Затем ввела соду, капнула в тесто лимонный сок. Кстати, прочитала, что распространенное мнение о необходимости вводить в различное тесто соду, чем-либо гашеную, связано с ошибкой перевода какого-то рецепта и это категорически не верно. Вот теперь вне теста не гашу.
 
Добавила муку и распаренный изюм.
Маленькое яблочко очистила от шкурки и серединки и прямо в тесто потерла на крупной терке. А уж потом все вместе взбила блендером до однородности. Тесто по консистенции стало, как не слишком жидкая сметана.
Подготовила формочки. Отмечу, что их я ничем не смазывала, а сразу наполнила тестом где-то на 2/3.
Формочки отправила в предварительно хорошо разогретую духовку на 10-15 минут (зависит от духовки).
 
Можно есть. Ели и я (половинку), и ребенок (целый, но с двух раз), и муж. Вот после мужа кексиков и не осталось.
 
Так что подойдет мой рецепт не только маленьким, но и большим детям! Выпечка из детской смеси очень вкусная.

Приятного аппетита!
А вам понравились кексы из детской смеси?
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Гость Ответить
2024-01-27 09:55:53
Гость
а когда соль добавлять, по шаговому рецепту вообще не сказано
 
Гость Ответить
2019-08-22 11:17:06
Гость
В этом рецепте явно не хватает масла в составе. Слишком много яиц+мука+сахар, где молочная смесь в качестве заменителя муки - на вкус получилось нечто похожее между омлетом и шарлоткой. Есть можно. Но больше я такого делать не буду.
Гость Ответить
2021-11-18 06:02:23
Гость
Отличный рецепт,спасибо!вкусные кексы получились, хотя я не добавила яблоко,не было,и вместо соды с лимон соком,разрыхлитель теста положила,красота и вкуснота,хорошо,что не выкинула смесь))
Гость Ответить
2020-09-07 20:14:19
Гость
Сделала большой кекс,  сахара положила  меньше и добавила масло виноградной косточки,  муж остался доволен. 
Гость Ответить
2020-04-13 10:08:02
Гость
Очень вкусные кексы получились, спасибо за рецепт, а то уже думала выкидывать смесь))

Комментировать