Нет, не смейтесь с моего кекса. Это очень серьезный кекс. Просто он решил немного побаловаться и сбежать из чашки, как Колобок :) Но далеко он не сбежал – я его вовремя поймала ;)
Итак, как вы поняли из названия, я опять к вам с кексом из микроволновки. Сегодня это будет ванильный кекс с орехами и изюмом. Уж очень мне понравилась эта идея – готовить кекс в чашке, да еще и за 3 минуты.
Благодаря тому, что времени уходит совсем немного, я успеваю приготовить такой кекс утром перед работой, чтобы взять его с собой; или же вечером, после работы – когда готовить полноценный бисквит уже нет сил, а сладенького хочется.
Кстати, признаться, такой пушистый кекс у меня впервые получился, хотя готовлю я примерно одинаково их все. Не знаю, может звезды так сошлись, может планеты, но кекс удивил меня. А вот муж, когда увидел это чудо, долго хохотал :) Но как бы там ни было, это не помешало быстро слопать этот кексик. Еще бы – получился он вкусным.
Сложность – легко
Время приготовления – 10 минут, из них 3,5 минуты кекс будет запекаться в СВЧ
Мощность СВЧ – 800 Вт
Для приготовления ванильного кекса с орехами и изюмом в микроволновке нужны такие продукты:
Процесс приготовления
Продукты для кекса я смешала в глубокой тарелочке, а уже затем перелила в чашку.
Итак, вбила яйцо и влила молоко.
![]()
Затем добавила соль, сахар, ванилин, муку и разрыхлитель.
![]()
Перемешала венчиком.
![]()
Орехи очистила и измельчила.
![]()
Изюм предварительно запарила в кипятке на 1-2 минутки.
![]()
Выложила орехи и изюм в тесто.
![]()
Вылила тесто в чашку.
Поставила в микроволновую печь на 3,5 минуты.
Вот и всё, быстрый и вкусный кекс в чашке готов!
![]()
Получается он пушистым и хорошо пропеченным!
![]()
Приятного аппетита!
Итак, как вы поняли из названия, я опять к вам с кексом из микроволновки. Сегодня это будет ванильный кекс с орехами и изюмом. Уж очень мне понравилась эта идея – готовить кекс в чашке, да еще и за 3 минуты.
Благодаря тому, что времени уходит совсем немного, я успеваю приготовить такой кекс утром перед работой, чтобы взять его с собой; или же вечером, после работы – когда готовить полноценный бисквит уже нет сил, а сладенького хочется.
Кстати, признаться, такой пушистый кекс у меня впервые получился, хотя готовлю я примерно одинаково их все. Не знаю, может звезды так сошлись, может планеты, но кекс удивил меня. А вот муж, когда увидел это чудо, долго хохотал :) Но как бы там ни было, это не помешало быстро слопать этот кексик. Еще бы – получился он вкусным.
Сложность – легко
Время приготовления – 10 минут, из них 3,5 минуты кекс будет запекаться в СВЧ
Мощность СВЧ – 800 Вт
Для приготовления ванильного кекса с орехами и изюмом в микроволновке нужны такие продукты:
- 3 ст.л. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ст.л. изюма
- 1/2 пакетика ванилина
- 1 ст.л. орехов
- 3 ст.л. молока
- 1 яичко
- щепоточка соли
- 3 ст.л. сахара
Процесс приготовления
Продукты для кекса я смешала в глубокой тарелочке, а уже затем перелила в чашку.
Итак, вбила яйцо и влила молоко.
Затем добавила соль, сахар, ванилин, муку и разрыхлитель.
Перемешала венчиком.
Орехи очистила и измельчила.
Изюм предварительно запарила в кипятке на 1-2 минутки.
Выложила орехи и изюм в тесто.
Вылила тесто в чашку.Поставила в микроволновую печь на 3,5 минуты.
Вот и всё, быстрый и вкусный кекс в чашке готов!
Получается он пушистым и хорошо пропеченным!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
И, кстати, спасибо за финальное фото кекса в разрезе. Всегда, когда читаю рецепты выпечки, интересно заглянуть, как же оно изнутри всё получилось. И обидно, когда такого фото нет.
Фото в разрезе специально выложила, так как слышала, что у некоторых кекс в СВЧ не получается, а вместо него выходит нечто резиновое. Для меня это удивительно, так как если придерживаться рецепта, кекс всегда получается таким пышным.
А соду с уксусом, конечно же, можно использовать вместо разрыхлителя.
Комментировать