Домашний торт "Шоколадка"

Домашний торт "Шоколадка"

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Торт «Шоколадка» может заменить любую покупную шоколадку или печенье в шоколаде. А если закрыть глаза и откусить кусочек торта, то по вкусу он напоминает конфету «Чернослив в шоколаде».

 
Однажды мне захотелось шоколада. Был поздний вечер, а на улице шел дождь. Бежать в магазин за «допингом» не хотелось из-за погоды. Так и получился этот тортик — мечта сладкоежки, желающей шоколада. 

Уже через часок я наслаждалась кусочком шоколадного тортика, а вместе со мной мой муж и сын. Тортик понравился всем. Рада поделиться рецептом с другими сладкоежками.

Для приготовления торта возьмите 3 яйца взбейте с 1 стаканом сахара, добавьте 1 ч. л. соды, погашенную уксусом, 8 ст.л. меда, 2 стакана муки.

Получившееся тесто вылейте в смазанную сливочным маслом форму и выпекайте до румяного вида коржа.

Тем временем приготовьте шоколадный крем для смазывания. Взбейте 400 г сметаны с 1 стаканом сахара и пачкой порошка какао. 

У вас должна получиться однородная кремообразная смесь.

Готовый корж охладите и разрежьте на две части. Первую часть смажьте шоколадной массой, посыпьте маком и кусочками чернослива.


Накройте смазанный торт другой половинкой коржа и смажьте верх и края тортика оставшимся шоколадным кремом.


Верх украшаем несколькими ложками взбитой сметаны с сахаром, маком и черносливом.

Торт получается всегда! У моих знакомых, которые пробовали готовить эту большую «Шоколадку», он получился с первого раза, так что пробуйте!


Под чашечку чая, кофе или молочного какао этот тортик уходит на ура!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Kseniya Kab Ответить
2014-02-06 00:25:47
Kseniya Kab
На здоровье!
Kseniya Kab Ответить
2011-09-30 13:02:54
Kseniya Kab
Вот и я о том же =) Удивляюсь почему я поправилась =)

Раньше из тортика кушала 4 красивых куска, а теперь два кусочка среднего размера — остальное родные кушают или гости. Вскоре буду кушать только один кусок — «каторга» для сладкоежки — кушать только глазами =/
Kseniya Kab Ответить
2011-10-09 12:03:20
Kseniya Kab
У меня была пачка какао 70 г. Вместе с 1 стаканом сахара и сметаной вполне нормальный шоколадный крем. Горьковатость шоколада чувствуется, но мне это и нравится, так как корж получается очень сладким.
2011-10-08 19:46:02
Наcтенка Вендеревская
клевый тртик, быстро вкусно обалдеть первый мой тортик был!!! вкусняшка, сестра еще заказала сразу и время немного понадобилось!!!
Спасибо громадное за рецептик итакое подробное описание!!!
Zoia sl Ответить
2011-10-01 08:58:19
Zoia sl
Вот это вкуснятина! Даже при взгляде на этот тортик слюнки текут. )))
Ксюша, а пачка какао не многовато для крема? Он не горьким получается? А то я обычно меньше кладу.

Комментировать