Домашняя паста с фасолью, рецепты с фото

Что такое паста? Это, прежде всего, макароны с вкусной добавкой в виде подливы. Сегодня я готовила домашнюю пасту с фасолью. И сейчас с удовольствием расскажу, как она готовится. Фасоль является очень полезным продуктом, содержащим большое количество белка. Паста с фасолью вкусная и полезная. Готовится просто и довольно быстро.

Сложность приготовления: простая

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

Макароны – 200 г
Фасоль консервированная – 100 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Яйца куриные – 2 шт.
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу
Томатный кетчуп – по вкусу
Вода – для варки
Подсолнечное масло – для обжаривания

Ход приготовления:

Сначала нам нужно отварить макароны. Макароны можно взять любые. У меня рожки.

Наливаем в глубокую сковороду воду и доводим ее до кипения. Солим. В кипящую воду высыпаем 200 грамм макарон. Ода должна возвышаться над макаронами на 1-2 сантиметра.

Варим до готовности. Рожки должны стать полностью мягкими. За время варки вода вся испаряется из сковороды. Подливаем подсолнечное масло и перемешиваем макароны.

Теперь нам потребуется два куриных яйца. Яйца нужно предварительно отварить. Яйца варятся в течение 12-15 минут после закипания. После чего их нужно остудить, поместив под холодную воду. Так они будут легче чиститься от скорлупы.

Трем яйца на терке и добавляем в лапшу.

Затем открываем банку с красной консервированной фасолью и кладем примерно 100 грамм фасоли в сковородку.

Теперь берем чеснок. Чистим его от шелухи и мелко нарезаем. Добавляем чесночок в сковородку.

Кладем специи и солим при необходимости. Я использовала универсальную приправу, которая подходит для всех блюд. Перемешиваем.

Раскладываем пасту по тарелочкам. Добавляем в каждую тарелку томатный кетчуп. Можно кетчуп заменить томатной пастой или лечо. По желанию посыпаем пасту зеленью.

Приятного аппетита, дорогие читатели Алимеро!