Старинный рецепт драников по-английски. Да, а Англии тоже готовят драники, только там они считаются одной из разновидностей панкейков. Эти драники идеально подходит для завтрака. В их приготовлении нет абсолютно ничего сложного — справится каждый.
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Время приготовления: 5 минут (1 партия)
Выход: 12 драников
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Отварите картофель до готовности. Добавьте к нему лук-порей и варите ещё 2-3 минуты.
2. Сделайте пюре из картошки и лука, смешайте с яйцами, панировочными сухарями, сыром, солью и перцем. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час.
3. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Теперь просто пожарьте драники до золотистого цвета. На 1 драник используйте столько теста, сколько считаете нужным. Жарьте их партиями при необходимости. Подавайте со сметаной.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Время приготовления: 5 минут (1 партия)
Выход: 12 драников
Ингредиенты:
- 200 г картофеля, очищенного и нарезанного половинками или четвертинками
- 1 кг лука-порея (только белая часть), тонко нарезанного
- 4 яйца, взбитых
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 30 г тёртого пармезана
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1/4 стакана растительного масла
- 6 столовых ложек сметаны
Приготовление:
1. Отварите картофель до готовности. Добавьте к нему лук-порей и варите ещё 2-3 минуты.
2. Сделайте пюре из картошки и лука, смешайте с яйцами, панировочными сухарями, сыром, солью и перцем. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час.
3. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Теперь просто пожарьте драники до золотистого цвета. На 1 драник используйте столько теста, сколько считаете нужным. Жарьте их партиями при необходимости. Подавайте со сметаной.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать