Яркая, праздничная закуска напоминающая салат «Селедка под шубой» – яйца, фаршированные сельдью и свеклой. Сочетание ингредиентов гармоничное, но в отличии от легендарного салата, закуска значительно легче и нежнее. Готовится она быстро и просто, а получается вкусной и красивой.
Время готовки: 30 минут, плюс время для варки свеклы
Калорийность на 100 г: 135 ккал
Количество порций: 8
Ингредиенты:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления яиц, фаршированных сельдью и свеклой:
![]()
Свеклу отварную очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте один зубчик чеснока, пропущенного через пресс, и влейте майонез. Также свеклу можно запечь в духовке в фольге.
![]()
Отваренные яйца очистите от скорлупы и разрежьте вдоль на 2 части. Желтки выньте и отправьте в миску со свеклой.
![]()
Вилкой перемешайте свекольную массу, разминая желтки. Немного посолите, если необходимо, поперчите.
![]()
Получившейся массой нафаршируйте с горкой половинки яичных белков.
![]()
Филе селедки мелко нарежьте тонкими порционными дольками и выложите сверху на начинку на каждое яичко.
![]()
По желанию яйца, фаршированные сельдью и свеклой украсьте зеленью или посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Время готовки: 30 минут, плюс время для варки свеклы
Калорийность на 100 г: 135 ккал
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт.
- Свекла отварная – 70 г
- Филе соленой сельди (без костей) – 100 г
- Майонез – для заправки
- Зелень – по вкусу и по желанию
- Соль – по вкусу
- Чеснок – 1 зубчик
Пошаговый рецепт приготовления яиц, фаршированных сельдью и свеклой:
Свеклу отварную очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте один зубчик чеснока, пропущенного через пресс, и влейте майонез. Также свеклу можно запечь в духовке в фольге.
Отваренные яйца очистите от скорлупы и разрежьте вдоль на 2 части. Желтки выньте и отправьте в миску со свеклой.
Вилкой перемешайте свекольную массу, разминая желтки. Немного посолите, если необходимо, поперчите.
Получившейся массой нафаршируйте с горкой половинки яичных белков.
Филе селедки мелко нарежьте тонкими порционными дольками и выложите сверху на начинку на каждое яичко.
По желанию яйца, фаршированные сельдью и свеклой украсьте зеленью или посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать