Процесс подготовки, а потом и приготовления такого гарнира может занять намного меньше времени, если совместить процесс закипания и кипения. Ведь гречка варится быстро. А если вы любите на размазню, а так – чтобы зернышко к зернышку, так и подавно.
Люблю этот рецепт приготовления гречневой каши с зажаркой. Варю ее и на бульоне (мясном или рыбном), и на воде. На воде получается еще вкуснее. Кстати, в посту это изумительное подспорье. Ее можно не только как гарнир подавать, настолько вкусно, сытно получается.
Время приготовления: минут 25
Сложность: это очень простой рецепт
Ингредиенты:
Приготовление:
Быстро промоем крупу гречневую (желательно в нескольких водах это сделать) и отправим вариться. Доведя до кипения, убавим огонь и варим под крышкой или на среднем огне. Можно подсолить по вкусу.
![крупу моем и варим]( "крупу моем и варим")
Ставим сковороду с маслом на плиту, пусть хорошо нагреется. Быстренько крошим овощи. Я предпочла мелко накрошить лук и перец, а кабачок и морковь натерла. И кладем в уже нагретое масло.
![овощи на сковороде]( "овощи на сковороде")
Жарим эту историю сначала. Можно все это сразу приправить солью и перцем молотым.
![приправим овощи]( "приправим овощи")
Когда овощи прожарятся, потушим их – время у нас все равно еще есть.
![зажарка готова]( "зажарка готова")
Каша к этому моменту уже сварилась. Как видите — зернышко к зернышку получилось.
![каша сварилась]( "каша сварилась")
Вот и отправим к ней поджарку, которая даже остыть не успела. Соединим эту историю хорошенько.
![каша с поджаркой]( "каша с поджаркой")
Вообще-то можно обойтись без дальнейшего шага, потому что уже вкусно. Но я пару минут протушила под крышкой. По вкусу приправила перед тем, как подавать. Блюдо получилось вкусное, яркое во всех отношениях и полезное.
![готово]( "готово")
Люблю этот рецепт приготовления гречневой каши с зажаркой. Варю ее и на бульоне (мясном или рыбном), и на воде. На воде получается еще вкуснее. Кстати, в посту это изумительное подспорье. Ее можно не только как гарнир подавать, настолько вкусно, сытно получается.
Время приготовления: минут 25
Сложность: это очень простой рецепт
Ингредиенты:
- Гречка – 2 стакана
- Лук
- Морковь
- Перец болгарский
- Кабачок
- Соль, перец
- Масло растительное
Приготовление:
Быстро промоем крупу гречневую (желательно в нескольких водах это сделать) и отправим вариться. Доведя до кипения, убавим огонь и варим под крышкой или на среднем огне. Можно подсолить по вкусу.
Ставим сковороду с маслом на плиту, пусть хорошо нагреется. Быстренько крошим овощи. Я предпочла мелко накрошить лук и перец, а кабачок и морковь натерла. И кладем в уже нагретое масло.
Жарим эту историю сначала. Можно все это сразу приправить солью и перцем молотым.
Когда овощи прожарятся, потушим их – время у нас все равно еще есть.
Каша к этому моменту уже сварилась. Как видите — зернышко к зернышку получилось.
Вот и отправим к ней поджарку, которая даже остыть не успела. Соединим эту историю хорошенько.
Вообще-то можно обойтись без дальнейшего шага, потому что уже вкусно. Но я пару минут протушила под крышкой. По вкусу приправила перед тем, как подавать. Блюдо получилось вкусное, яркое во всех отношениях и полезное.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать