Трудно поверить, что эта хрустящая картошка готовится в духовке, а не на сковороде. Картофель нарезается кубиками и запекается в духовке до золотистого совершенства с добавлением чеснока и лука. Благодаря высокой температуре корочка получается румяной и хрустящей.
Время приготовления: 75 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте. Расположите решётку в нижней части духовки. Разогрейте духовку до 240 градусов.
![]()
2. Смешайте растительное и сливочное масло в большом противне с бортиками. Поставьте противень в духовку, чтобы растопить сливочное масло.
![]()
3. Очистите картофель и нарежьте его кубиками по 2,5 см или небольшими дольками.
![]()
4. Очистите луковицу и разрежьте ее пополам. Каждую половинку разрежьте на 4 части.
![]()
5. Измельчите чеснок.
![]()
6. Выложите картофель, кусочки лука и чеснок на противень и слегка перемешайте, чтобы всё покрылось маслом.
![]()
7. Запекайте картофель в предварительно разогретой духовке около 1 часа или до золотисто-коричневого цвета. Время от времени перемешивайте.
![]()
8. Посыпьте картошку солью и перцем.
![]()
9. Перемешайте картофель с рубленой петрушкой непосредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита!
![]()
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 75 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1,5 кг картофеля
- 1 крупная луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. молотого чёрного перца
- 2 ст. л. рубленой свежей петрушки
Приготовление:
1. Подготовьте. Расположите решётку в нижней части духовки. Разогрейте духовку до 240 градусов.
2. Смешайте растительное и сливочное масло в большом противне с бортиками. Поставьте противень в духовку, чтобы растопить сливочное масло.
3. Очистите картофель и нарежьте его кубиками по 2,5 см или небольшими дольками.
4. Очистите луковицу и разрежьте ее пополам. Каждую половинку разрежьте на 4 части.
5. Измельчите чеснок.
6. Выложите картофель, кусочки лука и чеснок на противень и слегка перемешайте, чтобы всё покрылось маслом.
7. Запекайте картофель в предварительно разогретой духовке около 1 часа или до золотисто-коричневого цвета. Время от времени перемешивайте.
8. Посыпьте картошку солью и перцем.
9. Перемешайте картофель с рубленой петрушкой непосредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать