Я люблю не только салатики, но и различные пикантные и остренькие закусочки.
Рецепт сегодняшний простой, но неожиданно вкусный. Особенно для тех, кто любит овощи под чесночным маринадом. И да, использовала я снова фасольку. Но на этот раз спаржевую ;)
Итак, для приготовления маринованной фасоли нужны такие продукты:
Сложность – закуска готовится очень легко
Время приготовления – активных действий – 15 минут, плюс минимум 2 часа на то, чтобы фасоль замариновалась
Калорийность – 93 ккал на 100 г
Процесс приготовления
Спаржевую фасольку (у меня она была в замороженном виде) я отварила в подсоленной воде около 8 минут.
![]()
Укроп нарезала.*
![]()
* Кстати, на укропе лучше не экономить – чем его больше, тем получается вкуснее. А еще можно добавить кинзы, если вы ее любите, или вообще заменить укроп кинзой.
Чеснок пропустила через пресс.
![]()
Выложила укроп и чеснок в пиалу.
![]()
Добавила уксус яблочный, винный и растительное масло. Если винного уксуса у вас нет, тогда добавляйте 2 ложки яблочного, а не 1.
![]()
![]()
![]()
Хорошо перемешала.
Когда спаржевая фасоль была готова, я слила с нее воду и оставила в этой же кастрюльке, чтобы она остыла.
В остывшую фасоль выложила маринад.
![]()
И я не зря оставила ее в кастрюле – я накрыла ее крышкой и потрусила, чтобы фасолька хорошо перемешалась с маринадом. Вот такой у меня способ смешивания и равномерного распределения продуктов ;)
Теперь есть 2 варианта развития событий: есть сразу или дать постоять в холодильнике хотя бы 2 часа. Мне, например, вообще нравится фасоль, постоявшая в холодильник ночь. Кстати, в холодильнике спокойно стоять она может 2-3 дня.
Вот и все, маринованная спаржевая фасолька готова!
![]()
Приятного аппетита!
Рецепт сегодняшний простой, но неожиданно вкусный. Особенно для тех, кто любит овощи под чесночным маринадом. И да, использовала я снова фасольку. Но на этот раз спаржевую ;)
Итак, для приготовления маринованной фасоли нужны такие продукты:
- 300 г спаржевой фасольки
- 3 зубчика чеснока
- солька по вкусу
- 1 ст.л. яблочного уксуса
- 1 ст.л. винного уксуса
- 1 пучок укропа
- 1 ст.л. растительного маслица
Сложность – закуска готовится очень легко
Время приготовления – активных действий – 15 минут, плюс минимум 2 часа на то, чтобы фасоль замариновалась
Калорийность – 93 ккал на 100 г
Процесс приготовления
Спаржевую фасольку (у меня она была в замороженном виде) я отварила в подсоленной воде около 8 минут.
Укроп нарезала.*
* Кстати, на укропе лучше не экономить – чем его больше, тем получается вкуснее. А еще можно добавить кинзы, если вы ее любите, или вообще заменить укроп кинзой.Чеснок пропустила через пресс.
Выложила укроп и чеснок в пиалу.
Добавила уксус яблочный, винный и растительное масло. Если винного уксуса у вас нет, тогда добавляйте 2 ложки яблочного, а не 1.
Хорошо перемешала.Когда спаржевая фасоль была готова, я слила с нее воду и оставила в этой же кастрюльке, чтобы она остыла.
В остывшую фасоль выложила маринад.
И я не зря оставила ее в кастрюле – я накрыла ее крышкой и потрусила, чтобы фасолька хорошо перемешалась с маринадом. Вот такой у меня способ смешивания и равномерного распределения продуктов ;)
Теперь есть 2 варианта развития событий: есть сразу или дать постоять в холодильнике хотя бы 2 часа. Мне, например, вообще нравится фасоль, постоявшая в холодильник ночь. Кстати, в холодильнике спокойно стоять она может 2-3 дня.
Вот и все, маринованная спаржевая фасолька готова!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Одним словом, огромное спасибо за такой вкуснющий рецепт, Татьяна!
Комментировать