Этот рецепт с вермишелью фунчоза я узнала много лет назад. Дело в том, что моя сестра с детства дружит с кореянкой, которая часто делилась с ней всякими рецептами национальных блюд. Этот особенно полюбился в нашей семье, хотя тогда фунчозу достать было очень трудно, не то, что в нынешнее время.
Сейчас восточная кухня стала очень модной и популярной, можно найти много интересных рецептов корейских, китайских, японских и тайских блюд, все ингредиенты и приправы буквально в шаговой доступности. Также открылось большое количество ресторанов и кафе, где каждый может вкусить чуточку Востока. Мой же сегодняшний рецепт является одним из любимейших у моих родных уже около 20 лет.
Очень хотелось бы сегодня поделиться этапами приготовления со всеми, ведь это вкусное блюдо, которое наверняка понравится многим.
Степень сложности – несложно.
Время приготовления – около 1 часа.
Для приготовления фунчозы с мясом нам понадобятся следующие ингредиенты:
![]()
Мясо нарезать мелкой соломкой.
![]()
Обжарить его в сковороде на растительном масле до готовности, не забыть посолить.
![]()
Морковь натереть на специальной терке (если нет, то на обычной) тонкой соломкой.
![]()
Обжарить морковь вместе с измельченным луком до коричневой корочки.
![]()
Огурцы нарезать тоненькой соломкой.
![]()
Мелко нарубить кинзу и натереть чеснок на терке.
![]()
Отварить фунчозу в кипящей соленой воде в течение 1-2 минут.
![]()
Затем промыть её и вернуть в кастрюлю, добавить мясо, перемешать.
![]()
Следом приправы и все остальные ингредиенты, перемешать очень тщательно.
![]()
Подавать, поливая соевым соусом.
![]()
Приятного аппетита!
Сейчас восточная кухня стала очень модной и популярной, можно найти много интересных рецептов корейских, китайских, японских и тайских блюд, все ингредиенты и приправы буквально в шаговой доступности. Также открылось большое количество ресторанов и кафе, где каждый может вкусить чуточку Востока. Мой же сегодняшний рецепт является одним из любимейших у моих родных уже около 20 лет.
Очень хотелось бы сегодня поделиться этапами приготовления со всеми, ведь это вкусное блюдо, которое наверняка понравится многим.
Степень сложности – несложно.
Время приготовления – около 1 часа.
Для приготовления фунчозы с мясом нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Вермишель (или лапша) фунчоза – 200 г
- Свинина – 300 г
- Морковь – 2 шт.
- Свежие огурцы – 3 средних
- Чеснок – 4 зубчика
- Корейская приправа «кристаллик»- 1 ч. ложка
- Острый красный перец – по вкусу
- Кинза – небольшой пучок
- Растительное масло – 4 ст. ложки
- Соевый соус
Мясо нарезать мелкой соломкой.
Обжарить его в сковороде на растительном масле до готовности, не забыть посолить.
Морковь натереть на специальной терке (если нет, то на обычной) тонкой соломкой.
Обжарить морковь вместе с измельченным луком до коричневой корочки.
Огурцы нарезать тоненькой соломкой.
Мелко нарубить кинзу и натереть чеснок на терке.
Отварить фунчозу в кипящей соленой воде в течение 1-2 минут.
Затем промыть её и вернуть в кастрюлю, добавить мясо, перемешать.
Следом приправы и все остальные ингредиенты, перемешать очень тщательно.
Подавать, поливая соевым соусом.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать