Замечательный рецепт приготовления голубцов из сочной пекинской капусты с ароматным мясом в домашней духовке, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших голубцов из пекинской капусты с мясным фаршем и овощами:
Пошаговый рецепт приготовления голубцов из пекинской капусты:
Отрезаем нижнюю часть кочана пекинской капусты.
![]()
Выкладываем необходимое количество листьев капусты в объемную миску, затем заливаем их кипятком и прикрываем тарелкой.
![]()
Не очень мелко нарезаем 2 головки репчатого лука, затем выкладываем его в разогретую с растительным маслом сковороду и перемешивая обжариваем до прозрачности.
![]()
Натираем на крупной терке 1 морковь, выкладываем ее в сковороду к луку и перемешивая обжариваем на средней температуре плиты.
![]()
Откидываем листья капусты на дуршлаг, чтобы слилась вся вода.
![]()
Выкладываем в глубокую миску 600 гр. фарша и добавляем в нее 350 гр. отварного риса.
![]()
Выкладываем в миску из сковороды половину обжаренного с морковью лука.
![]()
Выкладываем в сковороду с оставшимся луком и морковью 2 нарезанных помидора и ставим ее на плиту.
![]()
Тонкими кольцами нарезаем 0,5 шт. болгарского перца, затем его немного измельчаем и выкладываем в сковороду к остальным овощам.
![]()
Добавляем в миску с фаршем по вкусу кориандр, смесь перцев, соль и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой.
![]()
На крупной терке натираем отрезанную нижнюю часть пекинской капусты.
![]()
Выкладываем натертую капусту в общую миску и еще раз хорошо перемешиваем все ингредиенты.
![]()
Обжариваем овощи в сковороде, затем добавляем 2 зубчика чеснока нарезанных дольками, по вкусу лавровый лист, смесь из черного с красным перцев, соль и перемешав выключаем плиту.
![]()
Выкладываем на листья салата по полной столовой ложке приготовленного фарша.
![]()
Сворачиваем листья с фаршем и заправляем края капусты с двух сторон.
![]()
Выкладываем голубцы на застеленный листьями капусты противень.
![]()
Выкладываем на голубцы обжарку и заливаем в противень 800 миллилитров мясного бульона, затем закрываем сверху фольгой и отправляем в прогретую до 200 градусов духовку на 1 час, затем снимаем фольгу и запекаем голубцы еще 15 минут.
![]()
По прошествии времени достаем противень с приготовленными голубцами из духовки.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного Всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления голубцов из пекинской капусты:
- Пекинская капуста 1 шт.
- Вода 1 л. (кипяток)
- Мясной фарш 600 гр. (смешанный)
- Рис отварной 350 гр. (сырой 100 гр.)
- Растительное масло 2 ст.л.
- Репчатый лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Мясной бульон или вода 800 мл.
- Лавровый лист по вкусу.
- Смесь перцев по вкусу.
- Кориандр по вкусу.
- Соль по вкусу.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших голубцов из пекинской капусты с мясным фаршем и овощами:
Пошаговый рецепт приготовления голубцов из пекинской капусты:
Отрезаем нижнюю часть кочана пекинской капусты.
Выкладываем необходимое количество листьев капусты в объемную миску, затем заливаем их кипятком и прикрываем тарелкой.
Не очень мелко нарезаем 2 головки репчатого лука, затем выкладываем его в разогретую с растительным маслом сковороду и перемешивая обжариваем до прозрачности.
Натираем на крупной терке 1 морковь, выкладываем ее в сковороду к луку и перемешивая обжариваем на средней температуре плиты.
Откидываем листья капусты на дуршлаг, чтобы слилась вся вода.
Выкладываем в глубокую миску 600 гр. фарша и добавляем в нее 350 гр. отварного риса.
Выкладываем в миску из сковороды половину обжаренного с морковью лука.
Выкладываем в сковороду с оставшимся луком и морковью 2 нарезанных помидора и ставим ее на плиту.
Тонкими кольцами нарезаем 0,5 шт. болгарского перца, затем его немного измельчаем и выкладываем в сковороду к остальным овощам.
Добавляем в миску с фаршем по вкусу кориандр, смесь перцев, соль и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой.
На крупной терке натираем отрезанную нижнюю часть пекинской капусты.
Выкладываем натертую капусту в общую миску и еще раз хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Обжариваем овощи в сковороде, затем добавляем 2 зубчика чеснока нарезанных дольками, по вкусу лавровый лист, смесь из черного с красным перцев, соль и перемешав выключаем плиту.
Выкладываем на листья салата по полной столовой ложке приготовленного фарша.
Сворачиваем листья с фаршем и заправляем края капусты с двух сторон.
Выкладываем голубцы на застеленный листьями капусты противень.
Выкладываем на голубцы обжарку и заливаем в противень 800 миллилитров мясного бульона, затем закрываем сверху фольгой и отправляем в прогретую до 200 градусов духовку на 1 час, затем снимаем фольгу и запекаем голубцы еще 15 минут.
По прошествии времени достаем противень с приготовленными голубцами из духовки.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного Всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать