Мне кажется, для каждой женщины Новый год — один из самых волнительных праздников, и я не про дилемму в чем встречать праздник. Несколько раз ловила себя на мысли, что к меню новогоднего стола я подходила с большим трепетом, нежели к меню того же дня рождения. Наверное, это все отголоски детства, когда Новый год ассоциировался с чем-то сказочным и добрым, когда на стол подавались самые разнообразные угощения, а еще много конфет, которые Дедушка Мороз оставил тебе под елкой.
Несколько месяцев назад я была в гостях у сестры, и она угостила меня очень вкусным блюдом – запеченной в духовке горбушей. Рыба оказалась наивкуснейшей, буквально таяла на языке. Помню, кушала и удивлялась тому, что никогда не обращала внимания на эту красную рыбу в магазине, а зря. Цена, кстати, не кусается у нее в сравнении с другими рыбными представителями.
И вот на носу любимый праздник, в голове как всегда куча мыслей и вопросов — что же подать к столу, чтобы было и вкусно, и не повторяло прошлогодние блюда. А в морозилке как раз так удачно у меня лежала горбуша. В общем, рыба получилась на пять с плюсом. Делюсь рецептом с Вами!
Время приготовления: 1,5 часа
Сложность: все очень просто
Ингредиенты:
Приготовление:
![]()
Тушку горбуши необходимо промыть и очистить от внутренностей, срезать плавники.
![]()
Очищенную рыбу порезать на стейки и положить в глубокую емкость (у меня кастрюля). Сразу по вкусу солим и перчим.
![]()
![]()
Половину лимона порезать на тонкие дольки и добавить к рыбе, предварительно выжав из них сок на нее.
![]()
Добавляем французскую горчицу.
![]()
Натираем на крупной терке сыр.
![]()
Добавляем майонез и все тщательно перемешиваем. Теперь рыбу нужно оставить минут на 30 мариноваться.
![]()
На небольшой кусок фольги выкладываем промариновавшуюся горбушу и плотно заворачиваем. Я обернула фольгой несколько раз, для надежности.
![]()
![]()
Рыбу укладываем в форму и отправляем в разогретую до 180'С духовку на 40 минут.
За 5 минут до конца горбушу можно раскрыть для образования корочки.
![]()
Приятного аппетита!
Несколько месяцев назад я была в гостях у сестры, и она угостила меня очень вкусным блюдом – запеченной в духовке горбушей. Рыба оказалась наивкуснейшей, буквально таяла на языке. Помню, кушала и удивлялась тому, что никогда не обращала внимания на эту красную рыбу в магазине, а зря. Цена, кстати, не кусается у нее в сравнении с другими рыбными представителями.
И вот на носу любимый праздник, в голове как всегда куча мыслей и вопросов — что же подать к столу, чтобы было и вкусно, и не повторяло прошлогодние блюда. А в морозилке как раз так удачно у меня лежала горбуша. В общем, рыба получилась на пять с плюсом. Делюсь рецептом с Вами!
Время приготовления: 1,5 часа
Сложность: все очень просто
Ингредиенты:
- Горбуша средних размеров - 1 шт.
- Сыр – 50 г
- Лимон – половина
- Французская горчица – 3 ч.л.
- Майонез – 2-3 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Тушку горбуши необходимо промыть и очистить от внутренностей, срезать плавники.
Очищенную рыбу порезать на стейки и положить в глубокую емкость (у меня кастрюля). Сразу по вкусу солим и перчим.
Половину лимона порезать на тонкие дольки и добавить к рыбе, предварительно выжав из них сок на нее.
Добавляем французскую горчицу.
Натираем на крупной терке сыр.
Добавляем майонез и все тщательно перемешиваем. Теперь рыбу нужно оставить минут на 30 мариноваться.
На небольшой кусок фольги выкладываем промариновавшуюся горбушу и плотно заворачиваем. Я обернула фольгой несколько раз, для надежности.
Рыбу укладываем в форму и отправляем в разогретую до 180'С духовку на 40 минут.
За 5 минут до конца горбушу можно раскрыть для образования корочки.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать