семейный ужин - мясо под шубой

Горячее блюдо для всей семьи - мясо под шубой

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Это идеальнейший вариант горячего блюда для всей семьи. Здесь есть все, что надо для сытной трапезы. Сочетание мяса с овощами ведь и вам нравится? А тут еще и оригинальное сочетание.

Вкусно, сытно, сочно, полезно (ведь тут столько полезностей), нежно и не особо сложно. Ведь вам ничего не надо придумывать. Приготовьте все компоненты, действуйте по инструкции и вам даже не придется звать домашних к столу. Они соберутся на кухне, глотая слюнки в ожидании этого шедеврального блюда.

Время приготовления: 65-75 минут, зависит от гаджета

Сложность: можно даже сказать, что ниже среднего
 
Ингредиенты:


Приготовление:

Поскольку мясо под шубой будем запекать, включаем духовку. Нам нужно 200 градусов. Пока духовка выполняет нашу команду, приготовим мясо. Вначале нарежем на слайсы свинину. Можете брать и говядину, и другое мясо.
слайсы мясаЗатем обернем в пищевую пленку. Нежно отбиваем каждый слайс отдельно.
отобьем в пленкеОсвободим мясо от пленки.
отбитые кусочки мясаПосолим, поперчим и присыплем размельченным чесноком.
приправим мясо
Накрошим очень мелко очищенный лук. Луковицы берите покрупнее, или добавьте еще одну луковицу. «Шубка» будет – загляденье!
лук
Выложим куски мяса на пищевую бумагу, застлав ею противень. Смажем не жалея кетчупом, а сверху присыплем луком – так, чтобы он плотно покрыл мясо.
с кетчупом и лукомЗатем смажем лук смесью сметаны и майонеза (3 ст. л и 2 ст. л. соответственно) и, натерев картошку на крупной терке, приправив ее солью и перцем, укроем мясо хорошим слоем. 
слой картошкиВзяв еще две ложки сметаны, смажем ею картофельный слой.
под слоем сметаныДуховка, скорее всего, созрела? Вот пусть теперь мяско и готовится. Если духовка мощная, все будет готово через полчаса. У меня не такая сильная печь, поэтому ушло 45 минут. Посыплем почти готовое мясо тертым сыром и пропечем его до румяной и хрустящей корочки. Ждите комплиментов. Я их получила сразу, как только мои сняли пробу!
готово
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Гость Ответить
2021-05-27 16:20:38
Гость
Я ещё грибы добавляю, а вместо кетчупа свежий помидор, мне кажется так понежнее получается. 
lora bessolitsina Ответить
2019-11-03 18:47:44
lora bessolitsina
Пробуйтк, вам обязательно понравится)
Гость Ответить
2019-11-03 08:12:08
Гость
Прпробую на вид аппетитно смотрится

Комментировать