Мясо не хочется готовить. Или по какой-то причине его нельзя подавать на стол. Чем накормить семью? Берем что-то из макаронных изделий, добавляем вместо мяса, например, шампиньоны или любые другие грибы, и вы поймете – сытное блюдо, красиво приправленное вашими любимыми овощами, не стыдно и гостям подать.
Собственно, мы имеем дело с очередной версией традиционного бешбармака, в котором присутствуют макароны особой формы, но отсутствует мясо, которое обычно употребляется для готовки. Но, забегая наперед, хочу сказать, что готовится оно просто и быстро. А заменить отсутствующие ингредиенты можно в любой момент чем-то другим. Подаем его и на завтрак, и на ужин, а также в качестве второго блюда – на обед.
Время приготовления: с полчаса
Сложность: готовится просто
Ингредиенты:
Приготовление:
Отправим вариться бешбармачные макароны в воду – готовим по инструкции. Главное – помешивать их, чтобы эти пластинки не слиплись между собой. Отбросим потом на дуршлаг.
![варим макароны]( "варим макароны")
Приготовим зажарку для нашей оригинальной запеканки. Очистим лук, нарежем соломкой. И отправим жариться в нагретое масло.
![режем лук]( "режем лук")
Очистим и намоем морковку, чтобы накрошить ее кубиком, который украсит готовое блюдо.
![режем морковь]( "режем морковь")
Выложим нарезку в сковороду к луку и жарим на среднем огне при помешивании.
![жарим лук и морковь]( "жарим лук и морковь")
Грибы кромсаем покрупнее, чтобы они были заметны в готовом блюде.
![режем грибы]( "режем грибы")
И припускаем их до румяности в той же сковороде, освободив ее от овощей и долив сюда немного масла.
![жарим гргибы]( "жарим гргибы")
К макаронам, выложив их в миску, добавим ломтики масла, и яйца.
![с яйцами и маслом]( "с яйцами и маслом")
Затем выложим овощную зажарку.
![добавим овощи к макаронам]( "добавим овощи к макаронам")
Добавим готовые грибы и, приправив вкусно, все перемешаем хорошенько.
![масса готова]( "масса готова")
Эту массу разместим в форме, которую не обязательно смазывать маслом, а посыпать манкой, например, и отправим запекаться в духовку. Минут через 10-15 все готово.
![в форме]( "в форме")
Не дожидаемся, пока остынет, подаем немедленно!
![готово]( "готово")
Собственно, мы имеем дело с очередной версией традиционного бешбармака, в котором присутствуют макароны особой формы, но отсутствует мясо, которое обычно употребляется для готовки. Но, забегая наперед, хочу сказать, что готовится оно просто и быстро. А заменить отсутствующие ингредиенты можно в любой момент чем-то другим. Подаем его и на завтрак, и на ужин, а также в качестве второго блюда – на обед.
Время приготовления: с полчаса
Сложность: готовится просто
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 300 г
- Макароны бешбармак – 500 г
- Яйца – 8 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сливочное масло – 100 г
- Растительное масло
- Манная крупа - для присыпки
- Соль, перец, специи
Приготовление:
Отправим вариться бешбармачные макароны в воду – готовим по инструкции. Главное – помешивать их, чтобы эти пластинки не слиплись между собой. Отбросим потом на дуршлаг.
Приготовим зажарку для нашей оригинальной запеканки. Очистим лук, нарежем соломкой. И отправим жариться в нагретое масло.
Очистим и намоем морковку, чтобы накрошить ее кубиком, который украсит готовое блюдо.
Выложим нарезку в сковороду к луку и жарим на среднем огне при помешивании.
Грибы кромсаем покрупнее, чтобы они были заметны в готовом блюде.
И припускаем их до румяности в той же сковороде, освободив ее от овощей и долив сюда немного масла.
К макаронам, выложив их в миску, добавим ломтики масла, и яйца.
Затем выложим овощную зажарку.
Добавим готовые грибы и, приправив вкусно, все перемешаем хорошенько.
Эту массу разместим в форме, которую не обязательно смазывать маслом, а посыпать манкой, например, и отправим запекаться в духовку. Минут через 10-15 все готово.
Не дожидаемся, пока остынет, подаем немедленно!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать