Идею такого завтрака мне навеяли невероятно вкусные бутерброды с грибами, с которых любит начинать свой выходной наша Татьяна. Сначала я пользовалась оригинальным рецептом, а потом решила поэкспериментировать. Вот, что у меня получилось...
Для приготовления такого вкусного и оригинального завтрака вам понадобится:
Сложность рецепта: всё достаточно легко и просто
Необходимое время: около 20 минут
Алгоритм предлагаемых действий:
Здесь начинать нужно с установления нужного нам температурного режима в духовке – включаем ее разогреваться до 200 градусов.
На втором этапе подготавливаем противень – застилаем его листом пекарской бумаги.
Ну и, пожалуй, самый сложный и ответственный момент – отделение желтков и белков. Здесь будьте предельно внимательны и аккуратны!..
![]()
Ну, а дальше всё проще простого – берем наш хлебушек (Татьяна довольно прочно присадила меня на выпечку с семечками льна) и щедро смазываем его сливочным маслом.
![]()
![]()
Сверху (опять-таки по рекомендации Татьяны) посыпаем всё мелкорубленным укропом.
![]()
Следующий слой – равномерно распределяем по хлебушку ароматные жареные шампиньоны.
![]()
![]()
Дальше – уже мой эксперимент. Хорошенько взбиваем в крепкую-крепкую пену белки с небольшой щепоткой соли и выкладываем их с помощью чайной ложки поверх грибов на хлеб, формируя небольшое углубление в центре – место для желтков.
![]()
![]()
Их мы теперь аккуратно туда выкладываем, а сверху пускаем соль и специи – я взяла щепотку прованских трав. Слегка посыпаем тертым сулугуни.
![]()
![]()
А теперь по-быстрому отправляем в духовку. Минут через 8-10 наш замечательный, сытный и вкусный завтрак будет готов!
![]()
![]()
Для приготовления такого вкусного и оригинального завтрака вам понадобится:
- 2 ломтика хлеба
- 20 г сливочного масла
- несколько веточек свежего укропа
- 2 ст.л. жареных грибов (у меня были шампиньоны)
- 2 яйца (если есть выбор, то желательно брать помельче)
- немного соли и специй по желанию
- 2 ч.л. тертого сулугуни
Сложность рецепта: всё достаточно легко и просто
Необходимое время: около 20 минут
Алгоритм предлагаемых действий:
Здесь начинать нужно с установления нужного нам температурного режима в духовке – включаем ее разогреваться до 200 градусов.
На втором этапе подготавливаем противень – застилаем его листом пекарской бумаги.
Ну и, пожалуй, самый сложный и ответственный момент – отделение желтков и белков. Здесь будьте предельно внимательны и аккуратны!..
Ну, а дальше всё проще простого – берем наш хлебушек (Татьяна довольно прочно присадила меня на выпечку с семечками льна) и щедро смазываем его сливочным маслом.
Сверху (опять-таки по рекомендации Татьяны) посыпаем всё мелкорубленным укропом.
Следующий слой – равномерно распределяем по хлебушку ароматные жареные шампиньоны.
Дальше – уже мой эксперимент. Хорошенько взбиваем в крепкую-крепкую пену белки с небольшой щепоткой соли и выкладываем их с помощью чайной ложки поверх грибов на хлеб, формируя небольшое углубление в центре – место для желтков.
Их мы теперь аккуратно туда выкладываем, а сверху пускаем соль и специи – я взяла щепотку прованских трав. Слегка посыпаем тертым сулугуни.
А теперь по-быстрому отправляем в духовку. Минут через 8-10 наш замечательный, сытный и вкусный завтрак будет готов!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
А бутик у Вас пышный получился. И Вы так аккуратненько желточки уложили в перинку из белков, прелесть ;) Срочно на выходных опробую Ваш вариант.
А хлебушек с семенами классный, скажите? :)
Комментировать