Готовим пасту фарфалле с сыром и грибами - очень вкусное блюдо, рецепты с фото

Макароны с сыром – это всегда беспроигрышный вариант. А вот если разнообразить это нехитрое блюдо ещё и соусом из сметаны и шампиньонов, то отбоя от желающих им полакомиться не будет. Вот увидите!

Для того, чтобы приготовить фарфалле с шампиньонами и сыром, нам с вами понадобятся следующие продукты:

Паста фарфалле – 200 г
Масло растительное – 1 ст. л.
Шампиньоны свежие – 3-4 шт.
Сметана домашняя (можно сливки) – 2-3 ст. л.
Соль – по вкусу
Сыр (я использовала сулугуни) – 50 г
Прованские травы – берём щепотку

Сколько времени вам понадобится на приготовление пасты с сыром и грибами: минут 25-30

Уровень сложности приготовления этого вкуснейшего блюда для всей семьи: всё очень просто, вот увидите

Алгоритм приготовления этого замечательного блюда к ужину с подробными пошаговыми фотографиями:

Прежде всего нам необходимо поставить на плиту кастрюлю с водой, а затем, после того, как она закипела, отправить в сотейник пасту фарфалле вместе со щепоткой соли. Варим пасту до состояния аль денте.

Параллельно разогреваем сковороду с растительным маслом – туда мы отправляем порезанные тоненькими пластинками свежие шампиньоны. Обжариваем их до румяного и аппетитного состояния.

К румяным грибочкам отправляем пару-тройку ложек домашней сметаны – перемешиваем всё.

Тем временем натираем на крупную тёрку сыр сулугуни.

Натёртый сыр также выкладываем в сковороду, пускаем ещё щепотку соли и перемешиваем всё с помощью лопаточки – сыр постепенно начнёт у вас расплавляться.