фарфалле

Готовим пасту фарфалле с сыром и грибами - очень вкусное блюдо

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Макароны с сыром – это всегда беспроигрышный вариант. А вот если разнообразить это нехитрое блюдо ещё и соусом из сметаны и шампиньонов, то отбоя от желающих им полакомиться не будет. Вот увидите!
 
Для того, чтобы приготовить фарфалле с шампиньонами и сыром, нам с вами понадобятся следующие продукты:
  • Паста фарфалле – 200 г
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Шампиньоны свежие – 3-4 шт.
  • Сметана домашняя (можно сливки) – 2-3 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Сыр (я использовала сулугуни) – 50 г
  • Прованские травы – берём щепотку

 
Сколько времени вам понадобится на приготовление пасты с сыром и грибами: минут 25-30
 
Уровень сложности приготовления этого вкуснейшего блюда для всей семьи: всё очень просто, вот увидите
 
Алгоритм приготовления этого замечательного блюда к ужину с подробными пошаговыми фотографиями:
 
Прежде всего нам необходимо поставить на плиту кастрюлю с водой, а затем, после того, как она закипела, отправить в сотейник пасту фарфалле вместе со щепоткой соли. Варим пасту до состояния аль денте. 
Параллельно разогреваем сковороду с растительным маслом – туда мы отправляем порезанные тоненькими пластинками свежие шампиньоны. Обжариваем их до румяного и аппетитного состояния. 
К румяным грибочкам отправляем пару-тройку ложек домашней сметаны – перемешиваем всё. 
Тем временем натираем на крупную тёрку сыр сулугуни. 
Натёртый сыр также выкладываем в сковороду, пускаем ещё щепотку соли и перемешиваем всё с помощью лопаточки – сыр постепенно начнёт у вас расплавляться. 

К этому времени паста фарфалле должна уже быть практически готова – мы её процеживаем и выкладываем в сковороду с сметанно-грибным соусом и сыром. 
Тщательно всё перемешиваем, пускаем для аромата щепотку прованских травок, убавляем огонь и прогреваем всё вместе ещё минут 5-7. 

После таких простых манипуляций наш прекрасный ужин уже готов! 
Готовьте с удовольствием!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-03-02 22:14:58
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать