В этот свежий салат из капусты мы добавим кусочки яблок, что сделает его очень вкусным, ярким и интересным. В сочетании с пикантной майонезной заправкой этот салат получается очень питательным и сбалансированным и отлично подходит к мясным блюдам.
Время приготовления: 20 минут
Порций: 6-8
Ингредиенты для салата:
Для заправки:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Нарежьте яблоки соломкой.
![]()
3. Поместите яблоки в миску, добавьте 250 мл воды и сок от 2-х лимонов. Это поможет предотвратить потемнение яблок. Оставьте яблоки в воде с лимоном на 15 минут.
![]()
4. В большую пластиковую или стеклянную миску добавьте горчицу, лимонный сок, соль, кинзу, тимьян, сахар и семена тмина. Перемешайте.
![]()
5. Используя венчик, медленно вмешайте масло.
![]()
6. Когда масло хорошо впитается, добавьте майонез.
![]()
7. Положите нарезанную капусту и кусочки яблок, перемешайте.
![]()
8. Накройте салат плёнкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час перед подачей на стол. Этот салат следует использовать в день его приготовления.
![]()
Фото: The Spruce / Stephanie Goldfinger
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 20 минут
Порций: 6-8
Ингредиенты для салата:
- 3 зелёных яблока
- 1/2 кочана белокочанной капусты
- 4 ст. л. лимонного сока
- 240 мл воды
Для заправки:
- 120 г майонеза
- 5 г свежей кинзы - нарезать
- 2 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. горчицы
- 1 ч. л. свежего тимьяна или 1/2 ч. л. сушёного
- 1 ч. л. тмина
- 1 ч. л. соли
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нарежьте яблоки соломкой.
3. Поместите яблоки в миску, добавьте 250 мл воды и сок от 2-х лимонов. Это поможет предотвратить потемнение яблок. Оставьте яблоки в воде с лимоном на 15 минут.
4. В большую пластиковую или стеклянную миску добавьте горчицу, лимонный сок, соль, кинзу, тимьян, сахар и семена тмина. Перемешайте.
5. Используя венчик, медленно вмешайте масло.
6. Когда масло хорошо впитается, добавьте майонез.
7. Положите нарезанную капусту и кусочки яблок, перемешайте.
8. Накройте салат плёнкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час перед подачей на стол. Этот салат следует использовать в день его приготовления.
Фото: The Spruce / Stephanie Goldfinger
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать