Этот рецепт пасты с креветками и чесноком настолько вкусный и его так легко повторить, что он быстро станет одним из ваших любимых. Это блюдо отлично подойдёт как для насыщенных будней, так и для особых случаев. Вам понравится!
Время приготовления: 35 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Доведите до кипения воду в большой кастрюлю, посолите её. Положите в кипящую воду спагетти и варите до готовности (до состояния аль денте). Перед тем, как сливать воду, перелейте немного воды в стакан — около 80-100 мл.
2. Пока варятся спагетти, нагрейте 2 ст. л. оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Положите креветки в один слой. Посыпьте солью и перцем.
3. Жарьте креветки в течение 2 минут, затем переверните их, добавьте оставшуюся ложку масла, а также чеснок и красный перец. Жарьте, часто помешивая, 1-2 минуты.
4. Добавьте лимонную цедру и белое вино к креветкам. Размешайте. Влейте лимонный сок.
5. Налейте в большую миску оставшуюся воду, в которой варились спагетти. После этого также положите туда готовые спагетти.
6. Выложите на спагетти креветки с соусом.
7. Добавьте пармезан, кедровые орешки и перемешайте.
8. Приятного аппетита!
Фото: Kathy Kingsley
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 35 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 350 г спагетти
- 3 ст. л. оливкового масла
- Щепотка соли
- Щепотка молотого черного перца
- 2 зубчика чеснока - очистить и измельчить
- 1/4 ч. л. молотого красного перца
- 1,5 ст. л. тёртой лимонной цедры
- 60 мл белого вина
- 60 мл лимонного сока
- 50 г пармезана - натереть
- 3 ст. л. жареных кедровых орешков - по желанию
Приготовление:
1. Доведите до кипения воду в большой кастрюлю, посолите её. Положите в кипящую воду спагетти и варите до готовности (до состояния аль денте). Перед тем, как сливать воду, перелейте немного воды в стакан — около 80-100 мл.
2. Пока варятся спагетти, нагрейте 2 ст. л. оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Положите креветки в один слой. Посыпьте солью и перцем.
3. Жарьте креветки в течение 2 минут, затем переверните их, добавьте оставшуюся ложку масла, а также чеснок и красный перец. Жарьте, часто помешивая, 1-2 минуты.
4. Добавьте лимонную цедру и белое вино к креветкам. Размешайте. Влейте лимонный сок.
5. Налейте в большую миску оставшуюся воду, в которой варились спагетти. После этого также положите туда готовые спагетти.
6. Выложите на спагетти креветки с соусом.
7. Добавьте пармезан, кедровые орешки и перемешайте.
8. Приятного аппетита!
Фото: Kathy Kingsley
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать