А иначе и не может быть. Ведь получается такая вкуснятина! Попробуют ваши гости это сытное блюдо, и им уже будет не до десертов или других вкусностей, которые вы по традиции приготовите на наш с вами праздник – День России.
Картошка, а это может уже быть и молодая, и свежее мясо – это универсальный вариант для праздничного стола. И не только потому, что сытно и вкусно. Блюдо готовится очень просто и быстро. Правда и сковороду надо приготовить побольше. Думаю, что вок – это то, что вас спасет в такой ситуации. Собственно, и мультиварочка тоже пригодится, и котелочек сойдет!
В этом замечательном блюде, которое я настоятельно рекомендую приготовить к празднику, можно менять ингредиенты. Например, если нет свинины, берите любое другое мясо. Если не найдется из дополнительных ингредиентов, поступайте так же – ищите альтернативу!
Время приготовления: 45 минут
Сложность: ниже среднего, ведь даже неопытная хозяюшка с таким руководством справится!
Ингредиенты:
Приготовление:
Свинина это или другой сорт мяса, стараемся взять наисвежайшее. Давайте сразу поставим глубокую сковороду с маслом на плиту и накрошим мясо на ломтики нужной величины.
![ломтики свинины]( "ломтики свинины")
Масло уже прокалилось, вот и отправим в него кусочки мяса. Я делала небольшое количество и мне было легко разместить все в небольшой емкости. А в случае большой компании надо или 2 такие сковороды брать, или казан. Жарим мясо до румяности!
![жарим свинину]( "жарим свинину")
Лук – без него никуда, вот и начистим, намоем и нашинкуем любым форматом.
![лук]( "лук")
Морковь украсит готовое блюдо не только своим вкусом, а и внешне – такое яркое пятнышко на тарелке. Режем тоже в предпочтительном формате.
![морковь]( "морковь")
В этом блюде было достаточно красного цвета, вот и давайте разнообразим картинку, добавив полоски зеленого перца болгарского.
![перец болгарский]( "перец болгарский")
Начистим картошку и нарежем кубиком.
![картошка]( "картошка")
Последним пойдет помидор. Небольшие ломтики – это то, что надо.
![помидор]( "помидор")
У меня мясо быстро прожарилось, я к нему добавила сначала морковку и картофельные ломтики, а потом каждые две-три минуты подкладывала лук и перец. Уже в самом конце, когда все максимально прожарилось, добавила помидорки.
![соединим все]( "соединим все")
Все перемешав, приправим по вкусу солью и специями, а потом зальем кипятком – так, чтобы даже не прикрывало мясо с овощами. Притушиваем с накрытой крышкой до готовности. Если вы любите, чтобы жидкости было побольше, можете подливать воду (а еще круче – наваристый мясной бульон), чтобы она не до конца вытушивалась.
![зальем кипятком и тушим]( "зальем кипятком и тушим")
В конце я добавила чеснок и протомила под крышкой пару минут. Сытнейшее, вкуснейшее и красивейшее блюдо готово к подаче!
![готово]( "готово")
Картошка, а это может уже быть и молодая, и свежее мясо – это универсальный вариант для праздничного стола. И не только потому, что сытно и вкусно. Блюдо готовится очень просто и быстро. Правда и сковороду надо приготовить побольше. Думаю, что вок – это то, что вас спасет в такой ситуации. Собственно, и мультиварочка тоже пригодится, и котелочек сойдет!
В этом замечательном блюде, которое я настоятельно рекомендую приготовить к празднику, можно менять ингредиенты. Например, если нет свинины, берите любое другое мясо. Если не найдется из дополнительных ингредиентов, поступайте так же – ищите альтернативу!
Время приготовления: 45 минут
Сложность: ниже среднего, ведь даже неопытная хозяюшка с таким руководством справится!
Ингредиенты:
- Свинина – 700 г
- Картофель – 400 г
- Морковка – 150 г
- Лук – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Помидоры – 200 г
- Чеснок – 3 зубка
- Соль и специи
- Масло растительное
Приготовление:
Свинина это или другой сорт мяса, стараемся взять наисвежайшее. Давайте сразу поставим глубокую сковороду с маслом на плиту и накрошим мясо на ломтики нужной величины.
Масло уже прокалилось, вот и отправим в него кусочки мяса. Я делала небольшое количество и мне было легко разместить все в небольшой емкости. А в случае большой компании надо или 2 такие сковороды брать, или казан. Жарим мясо до румяности!
Лук – без него никуда, вот и начистим, намоем и нашинкуем любым форматом.
Морковь украсит готовое блюдо не только своим вкусом, а и внешне – такое яркое пятнышко на тарелке. Режем тоже в предпочтительном формате.
В этом блюде было достаточно красного цвета, вот и давайте разнообразим картинку, добавив полоски зеленого перца болгарского.
Начистим картошку и нарежем кубиком.
Последним пойдет помидор. Небольшие ломтики – это то, что надо.
У меня мясо быстро прожарилось, я к нему добавила сначала морковку и картофельные ломтики, а потом каждые две-три минуты подкладывала лук и перец. Уже в самом конце, когда все максимально прожарилось, добавила помидорки.
Все перемешав, приправим по вкусу солью и специями, а потом зальем кипятком – так, чтобы даже не прикрывало мясо с овощами. Притушиваем с накрытой крышкой до готовности. Если вы любите, чтобы жидкости было побольше, можете подливать воду (а еще круче – наваристый мясной бульон), чтобы она не до конца вытушивалась.
В конце я добавила чеснок и протомила под крышкой пару минут. Сытнейшее, вкуснейшее и красивейшее блюдо готово к подаче!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать