Каждодневное чаепитие у нас не обходится без печенья или конфет. Поэтому стараюсь, чтобы в доме была свежая выпечка.
Сегодня хочу поделится с вами, читательницами Алимеро и любителями гречки, рецептом рассыпчатого печенья с гречишным вкусом.
Время приготовления: 1 час.
Степень сложности: минимальная.
Нам понадобится:
яйца — 3 шт.
сахар — 200 г
маргарин или сливочное масло — 200 г
сода — 1 ч.л.
гречневая крупа (молотая) — 150 г
воздушная пшеница с медом
мука ( сколько возьмет тесто)
масло растительное для смазывания противня
Способ приготовления:
Яйца взбиваем с сахарным песком в глубокой емкости.
![]()
Гречневую крупу измельчаем с помощью блендера или кофемолки до желаемого размера. Я использовала размер тонких хлопьев, не стала в муку перетирать ( хотя считаю это лучшим вариантом для печенья). Просто захотелось поэкспериментировать.
Высыпаем подготовленную гречневую крупу.
![]()
Перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем соду.
Маргарин или сливочное масло растапливаем на медленном огне и оставляем, чтобы немного остыл. После чего вливаем теплым ( для того, чтобы гречневая мука немного разбухла) в тесто и тщательно перемешиваем, оставляем в таком виде на 10-15 минут.
![]()
Теперь добавляем муку постепенно.
![]()
И замешиваем густое тесто.
![]()
Раскатываем небольшие шарики.
![]()
В каждом делаем углубление в виде чашечки.
![]()
Помещаем на противень, смазанный растительным маслом, для выпекания. Отправляем в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 20-30 минут.
Испеченное печенье вынимаем на разнос. Даем остыть.
![]()
Тем временем приготовим сладкий сироп. Если у вас в наличии имеется мед, можно использовать его, вместо сиропа.
В глубокую небольшую кастрюлю вливаем немного воды (примерно 3-4 ст. л.), всыпаем такое же количество сахарного песка. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до золотистого цвета. Остужаем до теплого состояния.
В каждое углубления печенья наливаем сироп (или мед) и насыпаем воздушную пшеницу.
![]()
Печенье готово.
![]()
Приятного чаепития.
![]()
Сегодня хочу поделится с вами, читательницами Алимеро и любителями гречки, рецептом рассыпчатого печенья с гречишным вкусом.
Время приготовления: 1 час.
Степень сложности: минимальная.
Нам понадобится:
яйца — 3 шт.
сахар — 200 г
маргарин или сливочное масло — 200 г
сода — 1 ч.л.
гречневая крупа (молотая) — 150 г
воздушная пшеница с медом
мука ( сколько возьмет тесто)
масло растительное для смазывания противня
Способ приготовления:
Яйца взбиваем с сахарным песком в глубокой емкости.
Гречневую крупу измельчаем с помощью блендера или кофемолки до желаемого размера. Я использовала размер тонких хлопьев, не стала в муку перетирать ( хотя считаю это лучшим вариантом для печенья). Просто захотелось поэкспериментировать.
Высыпаем подготовленную гречневую крупу.
Перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем соду.
Маргарин или сливочное масло растапливаем на медленном огне и оставляем, чтобы немного остыл. После чего вливаем теплым ( для того, чтобы гречневая мука немного разбухла) в тесто и тщательно перемешиваем, оставляем в таком виде на 10-15 минут.
Теперь добавляем муку постепенно.
И замешиваем густое тесто.
Раскатываем небольшие шарики.
В каждом делаем углубление в виде чашечки.
Помещаем на противень, смазанный растительным маслом, для выпекания. Отправляем в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 20-30 минут.
Испеченное печенье вынимаем на разнос. Даем остыть.
Тем временем приготовим сладкий сироп. Если у вас в наличии имеется мед, можно использовать его, вместо сиропа.
В глубокую небольшую кастрюлю вливаем немного воды (примерно 3-4 ст. л.), всыпаем такое же количество сахарного песка. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до золотистого цвета. Остужаем до теплого состояния.
В каждое углубления печенья наливаем сироп (или мед) и насыпаем воздушную пшеницу.
Печенье готово.
Приятного чаепития.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать