печенье

Сахарное печенье с творогом

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
В последнее время мои родные очень часто требуют от меня домашней выпечки. А иногда так лень стоять на кухне и что-то придумывать. Хочу предложить вам вариант быстрого и вкусного домашнего печенья.
 


 
Мой сын не очень любит творог в чистом виде. Поэтому приходится его как-то прятать и совмещать с другими продуктами. Он неплохо ест ленивые вареники, творожные пудинги и вот это сахарное печенье, в состав которого входит творог. Кстати, даже мой муж на второй день только понял, что печенье на основе творога, т.к. ему попалась крупинка плохо размолотого творога.
 
Что же нам нужно для приготовления блюда:
 
  • творог – 500 г
  • сливочное масло – 300 г
  • мука – 2.5 стакана (в стакане – 200 г)
  • сахар – 100-150 г
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
 
Сахарное печенье с творогом
 
1) Растапливаем сливочное масло на водяной бане, остужаем его.
 
2) Творог тщательно разминаем вилкой от комочков, а можете прокрутить через мясорубку. Добавляем к творогу растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем.
 

 
3) Добавляем в полученную смесь разрыхлитель и муку.
 

 
4) Необходимо хорошо вымесить тесто (тесто должно слегка липнуть к рукам, не переусердствуйте с мукой).
 

 
5) Стол необходимо присыпать мукой и раскатать тесто, толщиной 4-5 мм. Кружки вырезать с помощью стакана.
 

 
6) Кружки с одной стороны обмакиваем в сахар, складываем пополам и еще раз обмакиваем в сахар, потом еще раз пополам и опять в сахар. Можно печенье просто вырезать с помощью формочек. Но тогда рецепт подойдет для тех, кто не любит сладкое.
 

 
7) На противень стелем фольгу, которую обильно смазываем сливочным маслом. Аккуратно переносим наше печенье на противень.
 

 
8) Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и помещаем в нее сахарное печенье. Выпекаем примерно 20-25 минут. Готовность печенья проверяйте в тех местах, где больше всего сгибов.
 

Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Гость Ответить
2019-06-16 09:39:41
Гость
Как раз готовлю первая партия получилось очень вкусно спасибо за рецепт
Maya94383 Федотова Ответить
2018-02-28 17:38:52
Maya94383 Федотова
Вечер добрый.спасибо за рецепт.печеньки очень вкусные и красивые получились.пекли на пару с мужем, и весело и вкусно.
Анна S Ответить
2013-07-02 21:22:46
Анна S
Сегодня приготовила печенье по вашему рецепту. Получилось очень вкусно! Спасибо, теперь эта выпечка в моей копилке!
Анна Н Ответить
2013-03-19 16:11:38
Анна Н
Сохраняю в избранное, попробую позже! Очень красивые печеньки!
Гость Ответить
2019-03-31 19:02:40
Гость
То же люблю это печенье. Очень просто и вкусно и быстро.

Комментировать