Среди диетической выпечки есть много вариантов, основанных на твороге и бананах. Однако другие ингредиенты могут быть самыми разными, как и способы приготовления.
Мне понравились творожные мини-запеканки, поэтому я решила продолжить эксперименты :)
Сегодня хочу поделиться с вами тем вариантом печенья, который мне понравился. Выпечка получается мягкой и вкусной. Впрочем, она напоминает нечто среднее между печеньем и лепёшками, так как консистенция теста не очень густая.
Итак, понадобятся следующие ингредиенты:
Приготовление:
В измельчитель засыпала овсяные хлопья. Я беру обычные, а не те, что предназначены для быстрого приготовления.
![]()
Сюда же выложила творог. Я редко беру обезжиренный, только в том случае, если нет другого, а мне нужно срочно. В нём уже практически нет витаминов, а значит, и пользы тоже. Предпочитаю творог 9%. Он хорош для выпечки, да и просто для еды тоже.
![]()
Добавила мёд и сок лимона.
![]()
Преобразовала в более или менее однородную массу. Если у вас нет измельчителя, эти продукты можно перетереть ступкой или на худой конец ложкой.
Чашку с этой массой накрыла салфеткой и оставила на 40 минут для разбухания овсяных хлопьев.
![]()
Банан преобразовала в пюре с помощью блендера.
![]()
Яблоко очистила и натёрла на крупной тёрке.
![]()
Перемешала в однородную массу.
![]()
Противень застелила фольгой (можно использовать пергаментную бумагу). Ложкой выложила тесто, сформировав круглые печеньки. Получилось 12 штук весом около 50 г каждая.
![]()
Отправила в разогретую до 180' духовку на 20-25 минут.
![]()
Горячие печеньки снимать с противня не стала, их можно деформировать. Дождалась, пока остынут.
![]()
Выпечка получилась вкусной, полезной и ароматной! А ещё — сладкой. Ведь банан и мёд полностью заменяют сахар ;)
Мне понравились творожные мини-запеканки, поэтому я решила продолжить эксперименты :)
Сегодня хочу поделиться с вами тем вариантом печенья, который мне понравился. Выпечка получается мягкой и вкусной. Впрочем, она напоминает нечто среднее между печеньем и лепёшками, так как консистенция теста не очень густая.
Итак, понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г мягкого творога
- 2 ч.л. мёда
- 1 крупный банан
- 1 большое яблоко
- 100 г овсяных хлопьев
- 2 ст.л. лимонного сока
Приготовление:
В измельчитель засыпала овсяные хлопья. Я беру обычные, а не те, что предназначены для быстрого приготовления.
Сюда же выложила творог. Я редко беру обезжиренный, только в том случае, если нет другого, а мне нужно срочно. В нём уже практически нет витаминов, а значит, и пользы тоже. Предпочитаю творог 9%. Он хорош для выпечки, да и просто для еды тоже.
Добавила мёд и сок лимона.
Преобразовала в более или менее однородную массу. Если у вас нет измельчителя, эти продукты можно перетереть ступкой или на худой конец ложкой.
Чашку с этой массой накрыла салфеткой и оставила на 40 минут для разбухания овсяных хлопьев.
Банан преобразовала в пюре с помощью блендера.
Яблоко очистила и натёрла на крупной тёрке.
Перемешала в однородную массу.
Противень застелила фольгой (можно использовать пергаментную бумагу). Ложкой выложила тесто, сформировав круглые печеньки. Получилось 12 штук весом около 50 г каждая.
Отправила в разогретую до 180' духовку на 20-25 минут.
Горячие печеньки снимать с противня не стала, их можно деформировать. Дождалась, пока остынут.
Выпечка получилась вкусной, полезной и ароматной! А ещё — сладкой. Ведь банан и мёд полностью заменяют сахар ;)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Юлия, спасибо за идею, такого еще не готовила. Надо зайти за творогом :)
Мне кажется, овсяные хлопья можно везде))
На здоровье! ;)
Комментировать