Если у вас есть проблемы с аппетитом, то я вам советую прочитать отрывок из чеховской «Сирены». Там так вкусно описаны супы и всевозможные другие блюда. Вот, например: «… а ежели любите суп, то из супов наилучший, который засыпается кореньями и зеленями: морковкой, спаржей, цветной капустой и всякой тому подобной юриспруденцией».
Талантливый человек и истинный гений, такой как Антон Павлович Чехов, мог так сказать и так написать, что слюнки текут. Невозможно сейчас не побежать и не сварить какого-нибудь супца (или чего вам захотелось). Так что за дело, дорогие хозяюшки.
Незамысловатый, но очень аппетитный супчик, который я предлагаю вашему вниманию, готовится очень просто и быстро. К тому же, набор продуктов совершенно недорогой, не зря такой вариант супа был очень популярен во времена всеобщего дефицита.
Кинзу не все любят, поэтому её можно заменить петрушкой с укропом, хотя вкус у супа с кинзой гораздо интересней.
Итак, для приготовления вкусного и легкого супа нам понадобится:
![]()
Под проточной водой нужно тщательно вымыть желудочки, удалив все загрязнения.
![]()
Лук очистить от шелухи и мелко нарезать.
![]()
В кастрюлю с холодной водой положить потрошки и лук, готовить на среднем огне. Когда будет закипать – снимать образующуюся пенку, варить 25 минут.
![]()
Почистить картофель, затем порезать кубиками и положить в суп, посолить и готовить еще около 10 минут.
![]()
Почистить и измельчить чеснок, бросить в суп, варить где-то 7 минут.
![]()
Вымыть в проточной воде и нарубить мелко зелень.
![]()
Посыпать кинзой уже готовую порцию супа, налитую в тарелку. По желанию можно немного посыпать перцем. Суп готов!
![]()
Желаю вам приятного аппетита!
Талантливый человек и истинный гений, такой как Антон Павлович Чехов, мог так сказать и так написать, что слюнки текут. Невозможно сейчас не побежать и не сварить какого-нибудь супца (или чего вам захотелось). Так что за дело, дорогие хозяюшки.
Незамысловатый, но очень аппетитный супчик, который я предлагаю вашему вниманию, готовится очень просто и быстро. К тому же, набор продуктов совершенно недорогой, не зря такой вариант супа был очень популярен во времена всеобщего дефицита.
Кинзу не все любят, поэтому её можно заменить петрушкой с укропом, хотя вкус у супа с кинзой гораздо интересней.
Итак, для приготовления вкусного и легкого супа нам понадобится:
- Куриные желудочки – 250-300 г
- Картофель – 3 небольших картофелины
- Лук репчатый – 1 шт.
- Кинза – 1 небольшой пучок
- Чеснок – 4 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец – по вкусу и желанию
Под проточной водой нужно тщательно вымыть желудочки, удалив все загрязнения.
Лук очистить от шелухи и мелко нарезать.
В кастрюлю с холодной водой положить потрошки и лук, готовить на среднем огне. Когда будет закипать – снимать образующуюся пенку, варить 25 минут.
Почистить картофель, затем порезать кубиками и положить в суп, посолить и готовить еще около 10 минут.
Почистить и измельчить чеснок, бросить в суп, варить где-то 7 минут.
Вымыть в проточной воде и нарубить мелко зелень.
Посыпать кинзой уже готовую порцию супа, налитую в тарелку. По желанию можно немного посыпать перцем. Суп готов!
Желаю вам приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать