После замечательной рекламы Татьяны, которую она уже несколько раз делала королевским шампиньонам, я запаслась этими грибами с излишком, лишь только увидела на прилавке магазина. И первое блюдо, которое мне захотелось с ними немедленно приготовить, это гречка по-купечески...
Уже само название этой гречки говорит о том, что это блюдо должно иметь замечательный, благородній, очень богатый и насыщенный вкус, так что именно королевские шампиньоны, как мне показалось, подходят сюда как нельзя лучше...
Для приготовления гречки по-купечески нам понадобится:
Уровень сложности: достаточно низкий
Время для приготовления: минут 35-40
Ход работы:
Для приготовления гречки по-купечески я использовала свою замечательную толстостенную чугунную кастрюлю, которая замечательно подходит и для плиты, и для духовки. Все подготовительные моменты я произвела на плите, а до готовности доводила уже в духовке.
Начала с того, что помыла, обсушила и нарезала грибы.
![]()
![]()
В кастрюле разогрела растительное масло и отправила туда жариться грибы.
![]()
Тем временем подготовила к использованию овощи.
![]()
![]()
Когда лишняя влага ушла и грибы немного подрумянились, то отправила к ним перышки лука и натертую морковку. Перемешала.
![]()
![]()
Хорошенько промыла в нескольких водах гречневую крупу и переложила ее тоже в кастрюлю. Тщательно все перемешала.
![]()
![]()
![]()
Минут через 7 добавила воду, посолила и поперчила, накрыла крышкой и поставила в уже разогретую духовку. Температурный режим – 160 градусов.
![]()
О гречке я забыла минут на 20, а когда решила проверить, то блюдо было уже полностью готово – влаги не было, а крупа была готова.
![]()
И аромат! Этот дивный аромат – он меня просто покорил...
![]()
Приятного аппетита!
![]()
Уже само название этой гречки говорит о том, что это блюдо должно иметь замечательный, благородній, очень богатый и насыщенный вкус, так что именно королевские шампиньоны, как мне показалось, подходят сюда как нельзя лучше...
Для приготовления гречки по-купечески нам понадобится:
- 500 г королевских шампиньонов
- 1 крупная луковица
- 1 среднего размера морковка
- 3 ст.л. растительного масла
- по щепотке соли и перца
- 4 стакана воды (или бульона – по желанию)
Уровень сложности: достаточно низкий
Время для приготовления: минут 35-40
Ход работы:
Для приготовления гречки по-купечески я использовала свою замечательную толстостенную чугунную кастрюлю, которая замечательно подходит и для плиты, и для духовки. Все подготовительные моменты я произвела на плите, а до готовности доводила уже в духовке.
Начала с того, что помыла, обсушила и нарезала грибы.
В кастрюле разогрела растительное масло и отправила туда жариться грибы.
Тем временем подготовила к использованию овощи.
Когда лишняя влага ушла и грибы немного подрумянились, то отправила к ним перышки лука и натертую морковку. Перемешала.
Хорошенько промыла в нескольких водах гречневую крупу и переложила ее тоже в кастрюлю. Тщательно все перемешала.
Минут через 7 добавила воду, посолила и поперчила, накрыла крышкой и поставила в уже разогретую духовку. Температурный режим – 160 градусов.
О гречке я забыла минут на 20, а когда решила проверить, то блюдо было уже полностью готово – влаги не было, а крупа была готова.
И аромат! Этот дивный аромат – он меня просто покорил...
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
А королевские шампиньоны Вам понравились?
Комментировать