Моя дочь, поборница здорового питания, пристрастила всю семью к блюдам из овощей. Поначалу муж и сын, отдающие предпочтение мясу, подозрительно хмыкали. Но наши грибы, запеченные с овощами, покорили сердца суровых мужчин.
Предлагаю рецепт этого замечательного блюда, готовящегося легко и просто, не отбирающего много времени.
Уровень сложности: легко и просто.
Время готовки: 40 – 50 минут.
Ингредиенты:
Как приготовить:
При покупке грибов передо мной всегда возникает вопрос: как их чистить? Многие мои знакомые утверждают, что чистить необязательно, ведь выращиваются они искусственно, поэтому не пачкаются. Я думаю, что чистить все-таки нужно, ведь растут они не в стерильных условиях, да и пока доберутся до прилавка, тоже неизвестно, где побывают. Поэтому мою грибы под проточной водой, снимаю верхнюю пленочку со шляпки (мне кажется, это лучше, чем тереть их щеткой) и обновляю срез на ножке.
![]()
Крупные грибы разрезаю на 2 – 3 части, мелкие можно оставить целыми (важно, чтобы сохранился вид).
![]()
Цветную капусту и брокколи разбираем на соцветия, тщательно промываем в проточной воде.
![]()
Крупными кольцами нарезаем морковь, лук разделяем на 4 – 5 частей.
![]()
Добавляем соль по вкусу, масло, все перемешиваем в глубокой миске.
![]()
Высыпаем все в посуду для запекания. Для того, чтобы овощи сразу не подгорели, наливаем полстакана воды. Отправляем в духовку.
![]()
Через 40 – 50 минут грибы с овощами готовы. Время готовки тоже можно регулировать. Если вы хотите, чтобы было поджаристее, можно подержать подольше.
![]()
Выкладываем все на блюдо, украшаем, насколько богата фантазия. Приятного аппетита всей семье!
![]()
Предлагаю рецепт этого замечательного блюда, готовящегося легко и просто, не отбирающего много времени.
Уровень сложности: легко и просто.
Время готовки: 40 – 50 минут.
Ингредиенты:
- грибы — примерно 1 кг (зависит от членов вашей семьи; думаю, можно любые, но у меня были шампиньоны)
- брокколи – 1 шт.
- цветная капуста – 1 шт.
- лук – 2-3 шт.
- морковь – 2-3 шт.
- соль – по вкусу
- масло любое растительное (подсолнечное или оливковое)
Как приготовить:
При покупке грибов передо мной всегда возникает вопрос: как их чистить? Многие мои знакомые утверждают, что чистить необязательно, ведь выращиваются они искусственно, поэтому не пачкаются. Я думаю, что чистить все-таки нужно, ведь растут они не в стерильных условиях, да и пока доберутся до прилавка, тоже неизвестно, где побывают. Поэтому мою грибы под проточной водой, снимаю верхнюю пленочку со шляпки (мне кажется, это лучше, чем тереть их щеткой) и обновляю срез на ножке.
Крупные грибы разрезаю на 2 – 3 части, мелкие можно оставить целыми (важно, чтобы сохранился вид).
Цветную капусту и брокколи разбираем на соцветия, тщательно промываем в проточной воде.
Крупными кольцами нарезаем морковь, лук разделяем на 4 – 5 частей.
Добавляем соль по вкусу, масло, все перемешиваем в глубокой миске.
Высыпаем все в посуду для запекания. Для того, чтобы овощи сразу не подгорели, наливаем полстакана воды. Отправляем в духовку.
Через 40 – 50 минут грибы с овощами готовы. Время готовки тоже можно регулировать. Если вы хотите, чтобы было поджаристее, можно подержать подольше.
Выкладываем все на блюдо, украшаем, насколько богата фантазия. Приятного аппетита всей семье!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать