Нежный внутри и хрустящий снаружи, этот картофель станет отличным гарниром. Единственная проблема заключается в том, что с каким бы основным блюдом вы его не сочетали, существует вероятность того, что данный гарнир затмит основное блюдо...
Время приготовления: 1 час 5 минут
Выход: 8 половинок картофеля
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разрежьте каждую картофелину пополам и промойте в миске с холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Обсушите бумажными полотенцами. Обильно приправьте чёрным перцем, кайенским перцем и солью.
3. Смажьте дно большой формы для запекания оливковым маслом. Выложите картофель в форму. Сбрызните картошку большим количеством оливкового масла, снова приправьте чёрным перцем, кайенским перцем и солью.
4. Запекайте в разогретой духовке 20 минут, затем выньте картофель из духовки и аккуратно переверните. Дайте отдохнуть 10 минут.
5. Тем временем смешайте бульон с цедрой лимона и соком. Полейте этой смесью картофель. Выложите веточки орегано между картофелинами. Добавьте немного чёрного перца.
6. Верните картофель в духовку и запекайте 15 минут. Снова переверните, а затем запекайте ещё 10-15 минут или до хрустящей корочки. Переверните готовую картошку, сбрызните оливковым маслом, посыпьте перцем и орегано. Готово!
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 1 час 5 минут
Выход: 8 половинок картофеля
Ингредиенты:
- 4 крупных картофеля
- Молотый чёрный перец - по вкусу
- 1/4 ч. л. кайенского перца
- Соль - по вкусу
- 60 мл оливкового масла
- 240 мл куриного бульона
- 3 ст. л. лимонного сока
- 2 ч. л. лимонной цедры
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Разрежьте каждую картофелину пополам и промойте в миске с холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Обсушите бумажными полотенцами. Обильно приправьте чёрным перцем, кайенским перцем и солью.
3. Смажьте дно большой формы для запекания оливковым маслом. Выложите картофель в форму. Сбрызните картошку большим количеством оливкового масла, снова приправьте чёрным перцем, кайенским перцем и солью.
4. Запекайте в разогретой духовке 20 минут, затем выньте картофель из духовки и аккуратно переверните. Дайте отдохнуть 10 минут.
5. Тем временем смешайте бульон с цедрой лимона и соком. Полейте этой смесью картофель. Выложите веточки орегано между картофелинами. Добавьте немного чёрного перца.
6. Верните картофель в духовку и запекайте 15 минут. Снова переверните, а затем запекайте ещё 10-15 минут или до хрустящей корочки. Переверните готовую картошку, сбрызните оливковым маслом, посыпьте перцем и орегано. Готово!
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать