Если привычные гарниры вам надоели, попробуйте приготовить брюссельскую капусту по этому рецепту. Сыр отлично сочетается с капустой и удачно её дополняет. Также советуем сбрызнуть капусту мёдом, чтобы разнообразить вкусовую палитру готового блюда. Такое сочетание позволяют получить просто идеальную брюссельскую капусту.
Порций: 6-8
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
- 100 г твёрдого сыра - натереть
- 1 ст. л. розмарина
- 1/2 ч. л. гранулированного чеснока
- 1/2 ч. л. перца чили (хлопья)
- 900 г брюссельской капусты - разрезать пополам
- 60 мл оливкового масла
- Соль, молотый чёрный перец - по вкусу
- 2 ст. л. жидкого мёда
Приготовление:
1. Включите духовку на 220 градусов. В небольшой миске смешайте пармезан, розмарин, гранулированный чеснок и перец чили.
2. В большой миске перемешайте брюссельскую капусту с маслом, приправьте солью и перцем. Выложите капусту на противень.
3. Запекайте до золотистого цвета, периодически помешивая, примерно 25 минут.
4. Посыпьте брюссельскую капусту сыром, затем верните в духовку на 2 минуты.
5. Готовое блюдо полейте мёдом и подавайте к столу.
Фото: Charlie Gillette
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать