Яблочные маффины не так сильно распространены, как например, шоколадные или банановые. И очень зря, ведь эти маффины совершенно не уступают своим более знаменитым аналогам. Кусочки яблока идеально работают в сочетании со сладким и воздушным тестом, создавая непревзойдённый и нежный десерт.
Время приготовления: 40 минут
Выход: 12 маффинов
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте форму для маффинов на 12 ячеек сливочным маслом.
2. В большой миске смешайте муку (270 г) с пищевой содой и солью. В отдельной небольшой миске смешайте яйцо с кефиром, 120 мл растопленного сливочного масла, ванилью и 120 коричневого сахара, пока сахар не растворится. Вылейте мучную смесь в жидкую, добавьте нарезанные кубиками яблоки и перемешайте. Полученным тестом заполните формочки для маффинов.
3. В небольшой миске смешайте 40 г коричневого сахара, 40 г муки и корицу. Сбрызните 2 ст. л. растопленного сливочного масла и перемешайте вилкой до однородной массы. Посыпьте этой смесью верхушки заготовок.
4. Выпекайте 25 минут в предварительно разогретой духовке.
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 40 минут
Выход: 12 маффинов
Ингредиенты:
- 270 г муки
- 1 ч. л. пищевой соды
- 1/2 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 240 мл кефира
- 120 мл растопленного сливочного масла
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 120 г коричневого сахара
- 400 г яблок - нарезать кубиками
- 40 г коричневого сахара
- 40 г муки
- 1 ч. л. молотой корицы
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте форму для маффинов на 12 ячеек сливочным маслом.
2. В большой миске смешайте муку (270 г) с пищевой содой и солью. В отдельной небольшой миске смешайте яйцо с кефиром, 120 мл растопленного сливочного масла, ванилью и 120 коричневого сахара, пока сахар не растворится. Вылейте мучную смесь в жидкую, добавьте нарезанные кубиками яблоки и перемешайте. Полученным тестом заполните формочки для маффинов.
3. В небольшой миске смешайте 40 г коричневого сахара, 40 г муки и корицу. Сбрызните 2 ст. л. растопленного сливочного масла и перемешайте вилкой до однородной массы. Посыпьте этой смесью верхушки заготовок.
4. Выпекайте 25 минут в предварительно разогретой духовке.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать