Сегодня мы приготовим очень вкусный супчик по индийскому рецепту. Его основой станет чечвица, а дополним её мы овощами и специями. Будет вкусно!
Время приготовления: 30 минут
Порций: 3
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Добавьте чечевицу и 3 стакана воды в кастрюлю и доведите до кипения.
![]()
2. Добавьте куркуму, соль и зелёный перец чили, варите около 15 минут.
![]()
3. Пока чечевица варится, на поверхности может образоваться пенка, её нужно акуратно собрать.
![]()
4. Добавьте помидоры и готовьте ещё 5 минут. Хорошо перемешайте суп — он должен иметь приятную супообразную консистенцию, не слишком жидкую и не слишком густую.
![]()
5. Нагрейте масло в небольшой сковороде, затем добавьте тмин и держите на огне до появления аромата.
![]()
6. Вылейте полученное ароматное масло с тмином в суп и добавьте нарезанную кинзу.
![]()
Фото: The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 30 минут
Порций: 3
Ингредиенты:
- 1/2 стакана красной чечевицы
- 3 стакана воды
- 1/2 ч. л. куркумы
- 1 ч. л. соли
- 4 зелёных перца чили - разрезать вдоль
- 2 помидора - нарезать
- 2 ч. л. оливкового масла
- 1 ч. л. тмина
- 2 ст. л. нарезанной кинзы
Приготовление:
1. Добавьте чечевицу и 3 стакана воды в кастрюлю и доведите до кипения.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F23%2F66%2F2022%2F05%2F16%2F4b46e4.png)
2. Добавьте куркуму, соль и зелёный перец чили, варите около 15 минут.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F23%2F66%2F2022%2F05%2F16%2Fd3c87c.png)
3. Пока чечевица варится, на поверхности может образоваться пенка, её нужно акуратно собрать.
![](/img/rsz/414/275/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F23%2F66%2F2022%2F05%2F16%2F7d8b63.png)
4. Добавьте помидоры и готовьте ещё 5 минут. Хорошо перемешайте суп — он должен иметь приятную супообразную консистенцию, не слишком жидкую и не слишком густую.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F23%2F66%2F2022%2F05%2F16%2F744f79.png)
5. Нагрейте масло в небольшой сковороде, затем добавьте тмин и держите на огне до появления аромата.
![](/img/rsz/414/277/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F23%2F66%2F2022%2F05%2F16%2F92eaf3.png)
6. Вылейте полученное ароматное масло с тмином в суп и добавьте нарезанную кинзу.
![](/img/rsz/414/275/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F23%2F66%2F2022%2F05%2F16%2Fb4040a.png)
Фото: The Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Источник: thespruceeats.com
Комментировать