Салат с креветками — незаменимое блюдо на любом зимнем празднике. Сегодня мы поделимся рецептом простого салата с креветками, свеклой и несколькими другими полезными ингредиентами, который можно приготовить как для новогоднего застолья, так и для зимнего обеда в обычный день.
Уровень сложности: легкий
Ингредиенты для салата:
Ингредиенты для заправки:
Способ приготовления:
1. Выложите рукколу, петрушку, свеклу, цукини, укроп, ячменную крупу и креветки в большую сервировочную тарелку.
2. В небольшой миске смешайте венчиком масло, уксус, горчицу, зеленый лук, перец и соль. Залейте заправкой салат.
Источник: eatingwell.com
Уровень сложности: легкий
Ингредиенты для салата:
- 2 стакана листьев руколы
- 1 стакан листьев петрушки
- 170 г свеклы - отварить, нарезать на дольки
- 75 г цукини - нарезать полосочками
- 1/2 стакана укропа - нашинковать
- 1/2 стакана ячменной крупы - отварить
- 115 г креветок - отварить и очистить
Ингредиенты для заправки:
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка красного или белого винного уксуса
- 1/2 ч. ложки горчицы
- Щепотка нашинкованного зеленого лука
- 1/4 ч. ложки молотого перца
- Щепотка соли
Способ приготовления:
1. Выложите рукколу, петрушку, свеклу, цукини, укроп, ячменную крупу и креветки в большую сервировочную тарелку.
2. В небольшой миске смешайте венчиком масло, уксус, горчицу, зеленый лук, перец и соль. Залейте заправкой салат.
Источник: eatingwell.com
Комментировать