Оригинальное название этого итальянского супа — паста э фаджоли, что в переводе означает «паста с фасолью». Это питательный и вкусный суп из фасоли и короткой пасты диталини с овощами. Приготовив этот суп для вашей семьи, вы однозначно не прогадаете.
Время приготовления: 50 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Обжарьте лук, морковь и сельдерей в течение 2-3 минут. Добавьте чеснок, хлопья чили и итальянские травы, жарьте ещё минуту.
![]()
Elise Bauer
2. Добавьте куриный бульон и помидоры, доведите до кипения. Положите диталини и варите суп на умеренном огне.
![]()
Elise Bauer
![]()
Elise Bauer
3. Когда паста станет аль денте, добавьте фасоль и варите ещё 2-3 минуты. Выключите огонь и добавьте петрушку. Посолите и поперчите суп по вкусу.
![]()
Elise Bauer
Заглавное фото: Elise Bauer
Источник: simplyrecipes.com
Время приготовления: 50 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
- 3 ст. л. оливкового масла
- 100 г лука - нарезать кубиком
- 1 крупная морковь - очистить и нарезать кубиком
- 1 крупный стебель сельдерея - нарезать кубиком
- 2 зубчика чеснока - измельчить
- 1/4 ч. л. перца чили в хлопьях
- 1 ч. л. итальянских трав
- 1,5 л куриного или овощного бульона
- 100 г помидоров - нарезать
- 225 г пасты диталини
- 850 г консервированной белой фасоли - промыть и обсушить
- 5 г петрушки - нарезать
- Соль и чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Обжарьте лук, морковь и сельдерей в течение 2-3 минут. Добавьте чеснок, хлопья чили и итальянские травы, жарьте ещё минуту.
Elise Bauer
2. Добавьте куриный бульон и помидоры, доведите до кипения. Положите диталини и варите суп на умеренном огне.
Elise Bauer
Elise Bauer
3. Когда паста станет аль денте, добавьте фасоль и варите ещё 2-3 минуты. Выключите огонь и добавьте петрушку. Посолите и поперчите суп по вкусу.
Elise Bauer
Заглавное фото: Elise Bauer
Источник: simplyrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать