Рецепт вкусной яичницы с сардельками - 15 минут и готово, рецепты с фото

Самый быстрый горячий завтрак – это яичница. Можно просто пожарить куриные яйца, а можно добавить дополнительные ингредиенты. С дополнительными продуктами яичница будет намного вкуснее. Сегодня я хочу рассказать свой рецепт приготовления яичницы.

Время приготовления: 15 минут

Сложность приготовления: простая

Ингредиенты:

Яйца куриные - 2-3 шт.
Сардельки – 1-2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло подсолнечное – для смазывания сковороды

Ход приготовления:

Берем репчатый лук. Нам понадобится одна луковка небольшого размера. Снимаем с лука шелуху. Споласкиваем луковицу под холодной водой, чтобы не заплакать, и нарезаем кубиком.

Затем берем некрупную морковь. Моем ее и чистим, трем на терке. Можно потереть морковь на крупной, а можно на средней терке.

Смазываем сковороду подсолнечным маслом. Кладем в нее лук, жарим 2-3 минуты. Затем добавляем морковь и перемешиваем, обжариваем до легкой золотистой корочки.

Перекладываем лук и морковь тарелку, чтобы они немного остыли.

Теперь нам потребуются сосиски или сардельки. Нарезаем их кольцами. Обжариваем с одной стороны, а затем переворачиваем.

Берем куриные яйца — 2-3 штуки. Моем, разбиваем их в чашку и очень хорошо взбалтываем вилкой или венчиком.

Добавляем в яйца обжаренные лук и морковь. Перемешиваем.

Сардельки довольно соленые, поэтому соль в свою яичницу я не добавляла. Но если вам кажется, что соли маловато, то смело добавляйте. Также можно положить немного специй — тех, которые вам больше нравятся.

Заливаем кружочки сарделек яйцами с овощами. Немного приподнимаем кружки, чтобы яйца хорошо растеклись по сковороде.

Накрываем крышкой. Жарим до готовности в течение 4-6 минут. Готовую яичницу снимаем со сковороды при помощи лопатки. В чашку можно добавить немного овощей и зелени.

Приятного аппетита!