Лёгкое, но очень вкусное блюдо из макарон со свежей спаржей, приготовленной в бульоне с обжаренным чесноком и куриным филе. Это поистине ресторанное блюдо, а не обычные макароны, которые набили оскомину.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Доведите до кипения воду в кастрюле, посолите. Добавьте макароны и варите до состояния аль денте, примерно 8-10 минут. Слейте воду.
2. Нагрейте 3 ст. л. оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте курицу, посолите, поперчите и посыпьте чесноком. Жарьте около 5 минут. После этого переложите курицу на бумажные полотенца.
3. Налейте в сковороду куриный бульон. Затем добавьте спаржу, чеснок и щепотку сушёного чеснока, а также соль и перец по вкусу. Накройте крышкой и готовьте примерно 5-10 минут. Верните курицу в сковороду и подержите на огне 1-2 минуты.
4. Смешайте куриную смесь с макаронами. Оставьте 5 минут. Затем сбрызните 2 ст. л. оливкового масла, снова перемешайте и посыпьте сыром. Готово!
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- 450 г макарон пенне (перья)
- 5 ст. л. оливкового масла
- 2 куриных филе - нарезать кубиками
- Соль и перец - по вкусу
- Сушёный чеснок - по вкусу
- 120 мл куриного бульона
- 1 пучок спаржи - зачистить и нарезать на кусочки по 2,5 см
- 1 зубчик чеснока - нарезать тонкими пластинами
- 25 г твёрдого сыра - натереть
Приготовление:
1. Доведите до кипения воду в кастрюле, посолите. Добавьте макароны и варите до состояния аль денте, примерно 8-10 минут. Слейте воду.
2. Нагрейте 3 ст. л. оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте курицу, посолите, поперчите и посыпьте чесноком. Жарьте около 5 минут. После этого переложите курицу на бумажные полотенца.
3. Налейте в сковороду куриный бульон. Затем добавьте спаржу, чеснок и щепотку сушёного чеснока, а также соль и перец по вкусу. Накройте крышкой и готовьте примерно 5-10 минут. Верните курицу в сковороду и подержите на огне 1-2 минуты.
4. Смешайте куриную смесь с макаронами. Оставьте 5 минут. Затем сбрызните 2 ст. л. оливкового масла, снова перемешайте и посыпьте сыром. Готово!
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать