Перед вами салат, который очень распространён в Италии и средиземноморской кухне. По сути это паста с овощами, только подаётся она в холодном виде. Такой салат достаточно сытный, но в то же время хорошо сбалансированный и полезный.
Время приготовление: 20 минут плюс 2 часа на охлаждение
Порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Сварите спагетти в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду и промойте под проточной холодной водой. Поместите спагетти в большую миску, затем добавьте помидоры, кабачки, огурец и перец.
2. Смешайте оставшиеся ингредиенты, чтобы приготовить заправку. Полученной заправкой полейте салат и перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Готово!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время приготовление: 20 минут плюс 2 часа на охлаждение
Порций: 8
Ингредиенты:
- 450 г спагетти - разломать пополам
- 3 средних помидора - нарезать кубиками
- 3 маленьких кабачка - нарезать кубиками
- 1 крупный огурец - нарезать кубиками
- 1 сладкий зелёный перец - нарезать кубиками
- 1 сладкий красный перец - нарезать кубиками
- 220 г вашей любимой заправки для салатов
- 2 ст. л. тёртого пармезана
- 1-1,5 ч. л. кунжута
- 1-1,5 ч. л. мака
- 1/2 ч. л. паприки
- 1/4 ч. л. семян сельдерея
- 1/8 ч. л. гранулированного чеснока
Приготовление:
1. Сварите спагетти в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду и промойте под проточной холодной водой. Поместите спагетти в большую миску, затем добавьте помидоры, кабачки, огурец и перец.
2. Смешайте оставшиеся ингредиенты, чтобы приготовить заправку. Полученной заправкой полейте салат и перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Готово!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Комментировать